鐵板蝦

原料：

蝦、洋蔥、醬油、油

工具：

鐵板、錫紙

做法：

1、將蝦洗凈剪須線，用鹽腌制一會兒。

2、將洋蔥切成塊狀。

3、剪1片錫紙，先將洋蔥鋪在下層，再將蝦鋪在上層。

4、淋上幾滴油和醬油后將錫紙包起來。

5、鐵板放煤氣爐上，刷層薄油，用大火燒至起煙。

6、把鐵板移到木板上，把錫紙包放到鐵板上。

7、蓋上蓋子，2分鐘后就開蓋即可。