計算：
座率 = 店÷餐×%
均座率=店÷（餐×餐×）×%
開台數 = 餐桌使用次數
開台率 = 餐桌使用次數÷總台位數×100%
月平均開台率=月餐桌使用次數÷（總台位數×2餐×30日）×100%
翻台率 =（餐桌使用次數-總台位數）÷總台位數×100%
月平均翻台率 = (月餐桌使用次數-（總台位數×2餐×30日）)×100% / 總台位數×2餐×30日
打個比方說：你有100個檯面，一天來的桌數小於100桌，那麼翻台率為0，如果一天來了200桌，那麼翻台率為100%
