丙醇二酸

丙醇二酸

丙徠醇二酸(propanoldiacid,hydroxy-malonic acid)又名羥基丙二酸HYDROXYMALONIC ACID、亞酒石酸2-Hydroxypropanedioic acid、酒石裔酸Malonic acid.hydroxy-、羥丙二酸、Propanedioic acid.hydroxy,是一種化學物質,分子式C3H4O5。

基本簡介


可抑徠制人體內糖類轉化為脂肪,阻止體內脂肪堆積,有減肥和預防冠心病的功效。黃瓜和冬瓜等食物中都含有這種化學物質。