吾淑吾食

吾淑吾食

《吾淑吾食》(英語:Eating Well With Madam Wong)是香港電視廣播有限公司的飲食節目。節目由黃淑儀、黎志安擔任主持,於2013年11月3日起香港時間逢星期日20:00-21:00在翡翠台、高清翡翠台播出。

節目於2014年1月31日年初一19:00-20:00播出賀年特別版《吾淑吾食 盆滿缽滿過肥年》(英語:Madam Wong CNY Menu)。

基本信息


類型:飲食
編導:黃志強、徐茂盛、陳心慈
主持:黃淑儀、黎志安
集數:36+1(盆滿缽滿過肥年)
播出日期:2013年11月3日-2014年8月24日
播出時間:逢星期日 20:00-21:00 (連廣告)
1月19日至2月16日 暫停播映
1月31日(星期五)19:00-20:00
3月30日 暫停播映
4月13日 暫停播映

簡介


首播日期: 2013.11.03
香港雖為美食天堂,但都市人天天衝鋒陷陣,為口賓士,往往食無定時、暴飲暴食,久而久之必定有損健康。飲食為健康之本,但若犧牲美味,豈不辜負美食天堂雅號?要吃出好滋味,又要吃得健康,實在是一門大學問。愛好鑽研烹飪又注重健康的黃淑儀(Gigi姐)延續《吾湯吾水》的精神,再次「出馬」,為都市人的健康把把脈,針對不同年齡層的人士的種種健康問題,出謀獻策,設計餐單,送上健康飲食心得。
Gigi姐特意請來「住家廚神」黎志安(Ricky)助陣《吾淑吾食》,每集廣邀摯愛親朋、圈中好友,包括黃翠如、陳煒曹永廉盧大偉、周聰、白茵、徐淑敏等,從彼此相識、結緣談到演藝歷程、飲食經,更會交流健康飲食心得。為取得更多靈感設計菜式,Gigi姐亦不時請來城中名廚、飲食專家如馮嘉橋、張本立、陳國強、余健志、陳彥琳、鄧達智等「拍住上」,一邊合力炮製美食,一邊交流烹飪心得;按不同主題,如壓力、美容、長者問題、產後調理、捱夜、慢性疾病等,為嘉賓們度身訂造湯水、前菜、主菜及甜品等窩心滋補菜式。
要食得健康,必先深入了解食材的營養、對人體的益處,為此Gigi姐誠邀營養師及中醫師詳細解構各類食材,讓嘉賓與觀眾一起了解「醫食同源」的道理,守護家人健康!