嗉囊

脊椎動物鳥類食管的後段暫時貯存食物的膨大部分，稱為嗉囊。食物在嗉囊里經過潤濕和軟化，再被送入前胃和砂囊，有利於消化。嗉囊有單個的，如雞，或成對而橫位擴張，如鳩（jiū）。麝雉的嗉囊壁為肌肉質，對其中貯的粗糙樹葉，能起一定的機械磨碎作用。鴨和鵝雖無嗉囊，但食管在該處略呈紡錘狀膨大。鴿的嗉囊在育雛期間能分泌乳汁，稱“鴿乳”，用以哺育雛鴿。