王喜慶

王喜慶，研究員，享受國務院特殊津貼專家, 中國烹飪協會副會長,《舌尖上的中國》顧問，中國國際食學研究所所長，陝西省餐飲業商會名譽會長，中國餐飲文化大師, 西安市政協委員，多年餐飲實踐與研究，著有《現代餐飲經營實務》、《新餐飲思維》等著作，主編《中國陝菜》、陝西餐飲藍皮書（《陝西餐飲產業發展報告》）、《第四屆西安·亞洲食學論壇論文集》，在核心期刊發表論文多篇，曾在全國幾十家媒體辟有餐飲專欄，全國多家酒店、餐飲街區、餐飲供應企業首席顧問。