川紅茶

川紅茶

川紅茶即四川工夫紅茶,以香高、味濃、形美而享譽國內外市場。川紅茶的產銷歷史只有20多年,但因茶樹品質優良,製作精細,工藝合理,故在茶葉市場上可與著名的“祁門”、“滇紅”並駕齊驅。

製作方法


1.採摘:川紅茶的採摘標準對芽葉的嫩度要求較高,基本上是以一芽二三葉為主的鮮葉製成。
2.製作:川紅茶的產家較多,採制情況、條件有別,但比較常用的製作工序則是經萎凋、揉捻、發酵、乾燥和精製等工序製成。
產品特點 香氣高銳持久,滋味濃厚鮮醇,茶湯紅艷明亮,芽葉細嫩多毫,條索緊細挺秀,尖鋒顯毫,色澤烏潤,形狀勻齊,品味優異。