檸檬花

小植株喬木特性：常綠喬木1-2米，新葉有絨毛，夏季開花，有驅蚊效果。顏色多為白色或黃色，花朵小。

喜排水良好的土壤。

耐寒、耐熱、抗脊、抗旱但不易移植。

播種時，需覆薄土,5-7天發芽，發芽后需全日照。

其葉片具有強烈的檸檬香氣，可用來提練精油和製造香皂。

1、檸檬花茶

檸檬花茶是我國的特種花茶之一，是利用檸檬的鮮花與烘青綠茶坯窨制而成，成茶香氣清新、滋味鮮醇、茶汁清澈。檸檬花有促進胃中蛋白質分解酶分泌、幫助腸胃消化吸收的作用，同時對咳喘、腹脹、泄瀉等具有很好的治療功效。

2、檸檬香精油

新鮮的檸檬花不易儲存，且檸檬花中的揮發性成分受光和熱的影響極易揮發，通常要對檸檬花進行乾燥保存。檸檬香精油中含有豐富的油酸、亞油酸、檸檬苦素類、黃酮和磷脂等活性成分，具有抑制人體細胞衰亡、抑制微生物生長、延緩食品腐敗的作用。檸檬油是檸檬香精油在食品、化妝品、醫藥和化工等行業使用較多，還能用在嬰幼兒食品中的配料，工業上一般將果皮細胞刺破後進行檸檬油的提取。採用微波無溶劑提取技術可將檸檬精油的提取得率提高到1.71%。饒建平等人通過水蒸氣蒸餾法對柚子花精油的提取工藝進行了優化，此方法容易操作，也可以應用到檸檬花的綜合利用中。

3、檸檬花水

檸檬花分新鮮和干制2種，用檸檬花泡的水帶有新鮮、強勁又略帶橘味的清香，這種香味有擴散性和穿透力，經常聞此味道能夠提神醒腦，幫助集中精力。檸檬花水還具有美白、抗氧化、促進細胞代謝、增強機體免疫力、清熱解毒等作用。早晨空腹喝一杯檸檬花水可以促進腸胃蠕動，幫助排毒。

因檸檬桉的根系會抑制臨近植物生長，所以要單獨栽種。

盆栽檸檬如管理不當，往往只開花、不結果或少結果，甚至不開花。要讓盆栽檸檬年年開花、結果，必須在水、肥、修剪等環節進行科學的管理，才能達到果實累累的目的。管理的幾個主要環節如下：

盆栽檸檬修剪的原因有二，一是盆小、土少，提供的養分有限，不能滿足檸檬生長的需求，必須進行修剪；二是，通過整形修剪，調節樹體內營養的合理分配，使有限的養分集中供給芽、葉，形成更多的結果枝，從而達到花果滿枝。盆栽檸檬在春梢萌發前，必須進行強度修剪，首先去除枯枝、病害枝、徒長枝、內向枝、交叉枝、萌生枝等。對強枝弱剪，留4、5個飽滿芽；弱枝強剪，留2、3個芽，促使每個枝條多發健壯的春梢。春梢長齊后，為控制其徒長，可進行輕剪，剪去枝梢3、4節。以後長出的新梢有6～8節時就摘心，目的是誘發較多的夏梢。

為防止夏梢生長過旺，同時樹體要積累養分、促進花蕾的形成，在處暑前對盆栽檸檬進行“扣水”。具體做法是，在處暑前十餘天對盆栽檸檬的供水逐漸減少；前5天停止供水，盆土經日晒，水分大量蒸發，盆土乾燥；根系因水分缺乏，產生枝葉失水，葉片乾癟、捲曲。為防止葉片脫水，可早、晚向葉面噴水，同時也可向盆土噴少量水，使檸檬處於既乾旱又不至於枯死的條件下，其腋芽反而日益膨大，芽色由綠轉白，當大部分腋芽由綠轉白時，“扣水”促花就成功了。此時要及時恢復給盆栽檸檬供水。

檸檬開花后，除每周施一次薄肥外，還須進行疏花、疏果。在花未開時先疏去一部分花蕾；花謝、坐果后，再疏去一些位置不當的幼果，目的是減少消耗養分，讓有限的養分集中供給保留下來的花、果，使果實長得更大更好。在果實成長期間，如果肥水充分，植株營養狀況好，部分枝條會萌發新梢，新梢的成長必然會分流部分營養，影響果實的長大。為保住果實，對長出的新梢要及時抹除。果實黃熟時，停止施肥，並減少澆水，讓土壤保持濕潤略微偏干。倘若繼續給予過多的肥水，則果實會提前老熟和早落，縮短觀賞時間。

檸檬喜肥，平時應多施薄肥。植株在萌芽前施一次腐熟液肥，以後每7～10天施一次以氮肥為主的液肥，促使多長枝葉、多發春梢。每次摘心后，要及時施肥，促使枝條提早老熟。檸檬生長期間，可在盆面撒一些餅肥，使每次澆水都有一些肥料滲入土中，增強肥力。入秋後，施肥減少，避免植株營養過剩、促發秋梢，與果實爭奪養分而造成落果。

盆栽檸檬由於盆土少，營養供給十分有限，多年後土壤肥力缺乏，檸檬會逐年衰弱，開花少、結果不多。為保持檸檬年年開花、結果，必須要翻盆。翻盆最適時間在檸檬萌芽前的半個月。翻盆前，先準備好比原盆大一號的盆，將檸檬從盆中脫出，勿弄碎泥團，沿泥團削去1、2厘米厚的表層宿土，剪去枯根、爛根，並削去泥團底部1厘米厚的土，取出陷入土中原盆底墊的瓦片。新盆排水孔用瓦片擱好，先鋪一層2、3厘米厚的排水層，再鋪一層4、5厘米厚富含營養的培養土，其中拌有少量過磷酸鈣。然後把檸檬泥團放入盆中，四周填入培養土至盆口處，略微壓實盆土，澆足定根水，置於通風、半陰處，一周後放回原處，進行日常管理。

4世紀時殉教的羅馬處女、聖維維亞納之花

自古以來，基督教里就有

將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致。而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般地種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵和在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。檸檬樹被選來獻給公元4世紀時，基督教徒被迫，為了護教而喪命的羅馬處女---聖維維亞納，這種植物大約在公元2世紀左右，開始被栽種。

新鮮（Fresh）高鮮度的檸檬是維他命C的寶庫。英國的船隻依法律規定必須貯存檸檬汁供船員飲用，以預防壞血病。但是，因為榨過的檸檬汁容易腐壞，如果不新鮮便無意義。所以它的花語就是－新鮮。

凡是受到這種花祝福而生的人頗具奇魅力且受歡迎。但卻也是同性嫉妒的焦點，所以博得同性間的好感亦不得不多努力些。

2010年4月13日至16日，中國·安岳2010中國檸檬之都檸檬花節期間，安岳縣商務局以弘揚安岳檸檬品牌形象、展示安岳文化特色、擴大安岳知名度和對外影響力為宗旨，積極組織籌辦特色旅遊產品展示，並取得了圓滿成功。

一是突出檸檬主題。此次特色旅遊產品展示圍繞“魅力檸都，合作開放；多彩巴蜀，互融並進”這一主題，以提升安岳知名度、美譽度為目的，深入挖掘安岳縣特色產業和生態旅遊資源優勢，突出了安岳檸檬深厚的文化內涵，充分展示了安岳社會經濟發展最新成就。

二是精心組織，確保展示成功。落實組織機構，明確責任人，把任務層層分解，細化量化，明確要求。從3月起，縣商務局先後確定了檸檬花節展示承辦企業，制定了展示籌備工作方案，明確了活動的具體流程和人員安排，將責任落實到個人，精心安排，專項服務，全力開展檸檬花節商品展示籌備工作。

三是積極搭建平台，促進招商引資。我局充分把握節會舉辦時機，積極開展特色產品展示活動。展示活動在進一步擴大檸檬、粉條、石刻、木雕等地方特色產品宣傳力度的同時，融入了新的元素，將安岳縣美食美味名譽閣的檸檬宴、四川印象檸都餐飲有限公司的養生野菜和金鼎罈子肉等系列產品納入展示內容。整個展示吸引了眾多知名媒體的注意力，部分外地企業也對展示產品表現出濃厚的興趣和合作意願。整個展示展銷活動很好地為本地和外地企業搭建了一個交流合作的平台，對活躍全縣商務經濟起到了良好作用。四是宣傳作用明顯、效果佳。此次特色產品展示，有多家全國主流媒體的宣傳報道，宣傳聲勢大、效果好，外地遊客特別是重交市自駕車游的150多名客人竟相購買產品，將對我縣特色產品進一步拓展重慶市場奠定了良好的基礎。