真情

李標炳

演員劉丹

三多燒臘店老闆，為李家的一家之主。父母在他年少時已故，所以他自少成為燒味學徒，把妹妹李彩瑤照顧成人。他亦患有高血壓，也有抓頭的習慣。曾在林慧芝與李德輝的事件中，他被妻子梁潤善誤會有外遇，更因在追截李德輝時突然爆血管昏迷，幸好蘇醒過來。在其長子李添福的妻子陳詠琴去世后，騙子王思琴的出現與添福結婚，他十分希望添福與思琴為他增添多一個孫兒，只是添福在數年前已經結紮而無法生小孩。叉燒炳本來認為思琴是一位好媳婦，一直極力支持他們在一起，不過詠琴的哥哥陳大勝早已知道思琴不是好人，並多次反對添福與思琴一起。叉燒炳因此一度與大勝反目，並把他趕出三多，在思琴的詭計被揭穿及離開李家后，兩人正式和好如初。

梁潤善

演員李司棋

李標炳的妻子，梁潤才、梁潤好的姐姐。善姨是對家人關心照料無微不至的家庭主婦，亦有智慧和經驗替家人解決問題，而且她明白事理，故此家人每遇困難都會找她傾訴。善姨年輕時曾與高山青拍拖，但只不過是普通逛街看戲、坐電車、到兵頭花園玩而已，就連手也沒有拖過。後來善姨在山青的母親高校長的阻止下，已經沒有繼續交往。不過當其丈夫叉燒炳得知潤善曾與高山青拍拖后，竟然一度懷疑添福不是自己的親生骨肉，潤善在一怒之下曾經離家出走，結果在眾人說服下回家繼續當家中的“大當家”，並原諒了叉燒炳。善姨一向很緊張兒女的生活,在思琴嫁入李家后,她曾以為思琴是好媳婦,不過當思琴被揭穿陰謀后,善姨開始明白到"知人口面不知心"和"防人之心不可無"的道理,於是每當兒女們結交朋友她都陪感緊張。到後來善姨的幼子安仔與津津交往,剛巧津津又在一次意外中令臉上留下疤痕,要到日本磨皮治療。由於善姨對津津的品格有所保留,加上津津為人任性,而安仔亦未定性,故善姨一直反對他們繼續交往。為了防止安仔與津津有進一步發展,善姨更連同叉燒炳到日本看管他們,又勸告安仔不要和津津繼續來往,只是安仔多次不肯聽善姨的告戒,結果津津真的越變越差,最終兩人分手收場。

梁潤好

演員薛家燕

梁潤善妹妹，為人詭計多端，潑辣好勝，口不擇言，不過她十分關心自己的家人，亦非常更懂得人情味。六歲時因家境問題，被父母賣給他人。16歲那年更盲婚啞嫁，嫁給一位比她大30年的中醫唐永年，育有一子一女，並將一生希望放在立生的身上。曾經好姨在彩瑤快死的時候，她為了籌錢找醫生醫治彩瑤，竟搶去別人的金飾。在阿靜避走英國讀書期間，好姨為協助立生與阿靜複合，竟訛稱自己的兒子立生在交通意中連另一雙腳都斷了，生命亦危在旦夕，藉此希望阿靜快點回到立生身邊。好姨和蘇菲兩人是好朋友，感情亦特別深厚。在蘇菲去世后，每當好姨憶起自己落難，與蘇菲一起在Jungle工作的情景，都令她陪感傷心。

李添福

演員蔣志光

李標炳的長子，性格樂天、老實、心無城府，滿足於燒臘店工作，常樂意幫助街坊處理或解答渠務木工等瑣碎工程，深受稱讚而尋回自尊及自信，自得其樂。其做人宗旨是：“日日開工，大便暢通”。經常不小心說錯話和亂說話，與亡妻詠琴育有一子樂樂。阿福在詠琴逝世后，曾經誤以為有一晚因喝醉而做出對不起王思琴的事，於是他經常認為自己做錯事，想負責任，最終阿福與思琴交往,其後更與她結婚。不過他們交往就被其好兄弟大勝極力反對，一來他認為詠琴屍骨未寒，阿福不應這麼快就認識新女朋友，忘記詠琴；二來大勝深知思琴為人不簡單，接近福身邊只是為了謀奪他的財產。但阿福不理會大勝的反對，更曾經因此反目。阿福本來租借了粉嶺一個單位給木川一家住，只是思琴一家的出現，令木川一家被逼搬離，思琴更曾經希望阿福買樓給她，只是最終木川一家首先決定離開而不成功。添福在前任妻子詠琴的建議下做了結紮手術,並曾揭穿思琴懷有他的骨肉的謊言。

陳詠琴

演員蘇玉華

李添福第一任妻子，為人聰明且持家有道，可惜因自小貧困做成自卑而變得自大，在水療美容中心工作，因為水療美容中心結業而欲另起爐灶，獨立發展新公司姿卓。就在公司開幕當日，其兒子樂樂因肝硬化暈倒，必須用親人的肝臟移植，由於添福的肝臟曾經感染肝炎而不適用，最終她決定捐出自己的肝臟救回樂樂一命，本來手術順利且其後蘇醒，惜最後卻因內出血引起併發症而不幸身亡。

李多歡

演員郭可盈

李標炳二女，孿生女中的長女，在HELEN的公司Jungle任職助理。口才了得，獨立，分析力強，妒忌心重，對父母重男輕女，寧把錢給予表兄唐立生留學，令她深深不忿，誓要靠自己創造未來，不再對父母存有半點寄望。與馮振邦婚後搬出李家到英國生活。

李多欣

演員郭少芸

李標炳的三女兒，孿生女中的幼女，自恃樣貌娟好討人歡心，但有機心；多欣讀書不成，頭腦簡單，對複雜問題一竅不通，加上自幼給寵壞，為人刁蠻、自我。她與清華育有一女佩佩。

李添安

演員劉愷威

李標炳幼子，Joan男友，自幼被父母寄以厚望，希望他接受高等教育,結果他在時裝設計系畢業。安仔為人積極開朗，有主見及個人理想，可惜面對感情事卻嚴重拖泥帶水。安仔後來在Jungle工作,並認識了Joan，並與她發生了一段深厚的感情。後來Joan主動與商人賴建朗交往而引起安仔不滿，兩人分手收場，而Joan亦被調派到泰國工作。後來津津的出現成為安仔感情路上另一個重要的轉捩點，起初安仔與羅生津鬥氣，後來津津毀容，安仔自覺需要負責任，並帶她到日本磨皮。在日本期間，兩人的感情突飛猛進，回港后他們一直保持情侶關係，更多次與津津發生親密性行為。其後Joan回到香港，兩人重歸舊好，但津津不忿而從中破壞，令安仔與Joan再次分手收場，並再次與津津發展成情侶，又經常與她發生親密性行為。不過安仔與津津一起后，她對安仔事事管束，又其控制一齊，包括結識異性朋友亦阻止。後來津津越來越惹人討厭，更假裝懷孕來威脅安仔與她結婚，後來被安仔拆穿，加上安仔得知Joan與唐明只是假結婚，安仔終於下定決心毅然與津津分手。經過多番波折后，終於令安仔清楚明白最愛是誰，最後安仔與Joan一起，並與她結婚。

唐立生

演員盧慶輝

潤好兒子，由於外表英俊，因此極旺桃花。小時候就被姨媽潤善帶到香港生活，後來潤善又供其到英國學醫，學成回港后，一心要扶搖直上，是一個機心非常重的人。曾喜歡富商女兒金麗影，後來在生父洪星的破壞下而結不成婚。其後曾與梁冰雪結成夫婦，後來因為金麗影介入而和冰雪離婚，更使她小產和失憶。立生更因而誤將麗影殺死而入獄。出獄後接受社工林靜川的輔導，並拜靜川契爺康展維為師，在靜川的極力遊說和支持下，立生開設“唐立生眼科診所”，更與靜川相戀，最終與靜川有情人終成眷屬。雖然立生性格固執、大男人、不愛受人擺布，但在阿靜的極力鼓勵下，終於決定接受手術，醫好自己的長短腳。後來立生的診所收到收回單位通知，幸好他多年在眼科醫院的努力終於得到回報，獲升職為眼科主任，並決心把全副精神放在醫院上，放棄再開設診所。之後阿靜因得悉王家的秘密而被王永發用磚頭襲擊重創昏迷。阿靜昏迷期間，立生認識了羅生肖，與她展開了一段微妙的關係。

梁家明

演員黃德斌

梁友與越南婆莫少芬在越南所生的兒子，是越南華僑。家明父親梁友在小時侯已經離開他回到香港，至於其母親莫少芬亦因患上精神病而被送到精神病院。家明小時候在孤兒院長大，後來被人領養。雖然家明讀書不多，但他為人勤奮，不怕辛苦，就連木工、水電，甚至是通渠也做過，又曾經為大牌檔運送石油氣。越南後來在梁友的介紹下，到拿督家當羅秘書的助理跟班。不過家明亦希望自己創業，在美國開設餐館。最終梁友在機緣巧合下終於與家明相認。