松花糖發源自位於桂林市臨桂區兩江鎮民國代總統李宗仁故居中的私人廚房，由李宗仁家中的一名廚師發明。近百年傳承創新，風味愈加誘人，甜而不膩，入口酥化不粘牙，流行於桂北地區。
製作流程
1.調製麵糰
松花糖
2.擀麵切片
松花糖
3.切片成粒
松花糖
4.掛糖上漿
松花糖
5.擀糖壓實
松花糖
6.切塊上桌
松花糖
飲食文化
松花糖去古已遠，名稱的由來，一說是由於松花糖粒粒金黃色如松花；二說源自於松花糖“酥脆清甜，入口即化”,是“酥化糖”的訛誤；也有說因其作為桂林市臨桂區兩江鎮的傳統年貨，寓意著“輕鬆花錢”的新年願望。
