牛排套餐
以牛肉為主材製成的美食
牛排套餐，是指牛排、素菜、蘿蔔、煎蛋、義大利通心粉等食物結合在一起的西式套餐，味道可口誘人，有多種款式可供選擇。
牛肉適量、義大利面適量、雞蛋適量、番茄適量、洋蔥1個、生菜適量、甜玉米適量、食鹽適量、蒜適量、蚝油少許、橄欖油適量、番茄沙司適量、白糖少許、黑胡椒適量
用料
| 食材 | 用量 |
| 原切牛排 | 150g |
| 小土豆 | 200g |
| 黃油 | 25g |
| 洋蔥 | 半個 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 西蘭花 | 100g |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 2g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 冷凍的原切牛排放入清水中解凍，大約15-20分鐘即可。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 土豆洗乾淨，也可以去皮也可以不去。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放在小鍋里，放一勺鹽，煮到八分熟。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 西蘭花洗乾淨切塊后，用開水燙五分鐘，然後倒掉熱水，冷水浸泡5分鐘降溫。這樣西蘭花顏色會比較漂亮，也很清脆爽口。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 切好洋蔥待用 |
| 步驟六 |  步驟六 | 準備好黃油、牛排、蔬菜和雞蛋。後面動作一氣呵成，沒有時間去準備了，不然牛排煎久了就不好吃了。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 把電火鍋的開關開到中大火，可以試試看溫度，一開始不要開到最大，防止溫度太高後面黃油很快就糊掉。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 放入黃油，黃油開始迅速融化。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 放入牛排，中大火開始煎。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放入洋蔥煎炒 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 打一個或者兩個雞蛋。因為是不粘煎盤，所以不用擔心粘底。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 牛排翻面，然後放入煮好的土豆 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 最後放入西蘭花 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 最後撒上細鹽和黑胡椒碎即可開吃。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 牛排煎好需要立馬取出吃，不然鍋內餘溫會收干牛排水份，牛排就不嫩了。而且再煎的時候牛排只能翻面一次，不要小火來回翻面煎，一定要中大火快速煎，這樣牛排才好吃。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 喜歡醬料的可以最後放入醬料包一起煎，鹽水煮過的土豆煎的焦黃焦黃的，非常的美味，西蘭花最後放的，可以一直放在鍋里熱著吃。 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 所以我想著，以後早餐也可以在餐桌上，一邊煎蛋、培根、麵包片還要蘆筍什麼的。配上另外一邊機器預約好的豆漿。豐盛的早餐就這樣簡單！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 牛排 | 適量 |
| 西蘭花 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 牛排腌制下 腌制2小時左右 |
| 步驟二 |  步驟二 | 放煎鍋煎 一般要大火 不能來回翻面 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 牛肉 | 1塊 |
| 義大利麵條 | 適量 |
| 西蘭花、蘿蔔片、四季豆 | 裝飾用 適量 |
| 番茄、肉糜、蔥 | 適量 |
| 黃油 | 1塊 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 海鹽研磨黑胡椒 | 適量 |
| 鵪鶉蛋 | 一個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將牛排解凍好撒上研磨黑胡椒還有海鹽塗均勻后靜止半小時 |
| 步驟二 |  步驟二 | 準備一個煮麵的鍋放入水開火放入少許鹽以防意麵粘鍋，放鹽也容易煮透一點，水開倒入意麵倒點橄欖油煮十二分鐘后撈起瀝干過下冷水！。鍋里先到橄欖油趁油熱放入腌制好的牛排，四周個煎二分鐘，根據個人喜歡可煎幾成熟，中途再放入黃油，因為黃油一開始放容易糊鍋 |
| 步驟三 |  步驟三 | 準備一個煮麵的鍋放入水開火放入少許鹽以防意麵粘鍋，放鹽也容易煮透一點，水開倒入意麵倒點橄欖油煮十二分鐘后撈起瀝干過下冷水！。另外準備個小鍋將準備好的肉糜放鍋中煸炒放入番茄，蕃茄醬在倒入少許的黑胡椒醬，這樣更入味；炒好后倒入意麵拌勻。最後牛排澆上黑胡椒醬，美美的西餐就可以享用啦 |
