胡連榮

1988年開始下海從商。他憑著自己踏踏實實的創業精神和對事業的滿腔熱情，用勤勞和智慧書寫著酒店餐飲行業的華章。

從2000年7月2017創辦8家餐飲酒店業的連鎖企業，成為集團化規模。

分別是2000年創辦晉江綠島海鮮酒樓，2001年創辦晉江榮譽海鮮酒樓，2003年創辦了三星級酒店石獅綠晶大酒店，2004年元月創辦了泉州鑽石榮譽海鮮酒樓，2004年5月創辦了四星級酒店石獅市榮譽大酒店，2005年11月創辦了晉江英林榮譽海鮮酒樓，2006年元月創辦了四星級酒店晉江榮譽大酒店，2006年2月在福建省城福州創辦了榮譽酒店集團第八家分店“福州榮譽大酒樓”。

2010年元月榮譽酒店集團第13家分店進駐首都北京名為榮譽海鮮酒樓鴻坤店。

福建省江西商會會長、江西贛商聯合總會常務副會長。

歷任福建省政協委員、泉州市政協委員、石獅市政協常委等職。

榮譽，是一種成就。當胡連榮將“榮譽”作為一個酒店業的品牌賦予其尊貴、豪華、時尚、人性化等多個文化層面的含義時，榮譽成為了一種具有檔次、地位、榮耀等多種享受的代名詞。在三四年時間裡，以胡連榮及其身為特高級廚師的弟弟胡滿榮和胡海榮為代表的榮譽人以誠信、細緻、高品位、高質量的服務在泉州酒店行業攻城略地，先後開起7家“榮譽”連鎖酒店，並且家家客源豐富、天天爆滿，不僅形成了令業界矚目的“榮譽連鎖現象”，而且，在三年中榮譽多級連升，先是被評為四星級飯店，接著又獲得福建省“著名商標”和“AAAA”級綠色飯店、國家特級酒店等多個具有極高含金量的稱號，這當中確有許多可以總結和借鑒之處。

提到榮譽酒店集團的董事長鬍連榮，榮譽人說，我們有個好老闆。好在哪？一百個榮譽人有一百個關於他好的稱讚。他們誇獎他們的老闆如同在誇獎他們自家的一個親人。在他們的心裡，他們的老闆胡連榮不同於一般的老闆，他在推動榮譽事業發展的過程中，好在他待人厚道、慷慨、善良，好在他對事業大氣、執著、認真，也好在他處事沉著、穩健而有力，尤其好在他始終將榮譽事業做成全體員工榮譽、利益共享，承載全體榮譽人光榮與夢想的共同事業。

溫和有力，一個真男人的實力告白

做酒店，沒有厚道溫和的性格不行；而創立事業，沒有足夠的力量也難以將理想變成現實。在現實中，溫和與有力常常是一對矛盾，即溫和又有力是許多男人夢寐以求的一種人格魅力。許多熟悉胡連榮的人都知道，溫和和有力在胡連榮身上得到了有機的統一，並成為他極具有挑戰性和開拓性的個性特徵。用他們自己的話說，一個人只有當他具有足夠自信，才能做到足夠溫和；也只有當他對人對事業都足夠真誠並付諸實施，他才會足夠有力。也許這正是他事業成功的秘訣。

這就是一真男人的哲學，這就是一個帶領一幫弟兄兢兢業業創立榮譽大業的男人的實力告白。作為一個曾經在故鄉江西老家得過“霹靂舞”冠軍，具有“霹靂舞王子”美稱的青年才俊，胡連榮對酒店業情有獨鍾。他隻身來到閩南最早對外開放、經濟極其活躍的石獅后，用了近10年時間在酒店業摸爬滾打，從舞蹈台柱到歌舞廳經理，再到直接切入酒店業的管理，他認真積累著在酒店業的經驗與經濟實力。此間，他一直都在謀划著創業，1992年，胡連榮曾與人合作開過燒烤店，沒想到，經營沒幾個月虧了好幾萬元，他趕緊收手了。一些親人和朋友勸他憑自己的本領在酒店業好好打工賺點省心錢，別再去冒風險，他淡然一笑說，怕冒風險就難成大事。1995年，乘著石獅服裝業蓬勃發展的好勢頭，他又投資數萬元讓愛人開時裝店，給顧客量身定做時裝，試圖在服裝業起步創業，積累第一桶金，結果，這次也虧了。親朋都替他可惜，他又一笑，說，做生意，有盈就有虧，沒關係。兩次創業失利不僅絲毫沒有打消他的創業激情，反而砥礪他志成大業的宏偉志願。此後，他以其經典的微笑，在酒店業勤勉打拚，先後被多個酒店聘用擔任總經理等重要管理職位。

2000年，在朋友的信任與支持下，他再次試水創業於酒店業，在晉江開起了第一家屬於自己的海鮮大酒樓——晉江綠島海鮮大酒樓。這次，憑著其穩健、紮實的處事風格和專業細緻的管理，可謂是水到渠成、馬到成功，晉江綠島大酒樓一開業，就門庭若市，生意紅火。從此，他在創業、發展的道路上一發而不可收。2002年創辦晉江榮譽海鮮酒樓，2003年，他在石獅市創辦了石獅綠晶大酒店，2004年又在泉州創辦了泉州榮譽海鮮酒樓，同年又在石獅創辦四星級榮譽大酒店，2005年晉江英林榮譽大酒樓開業，同年晉江榮譽大酒店的成功開業，標誌著榮譽連鎖酒店進入集團化運作的開始。2006年3月榮譽酒店集團第八家連鎖酒店（福州西二環路梅峰賓館東區），福州榮譽大酒樓開始對外營業。從此，榮譽酒店集團的品牌經營和產業發展邁入一個新的階段……。

搞定美食家們的味蕾

胡連榮首先是個穩健開拓的人。作為一個長期在酒店服務業摸爬滾打的行家，他深知做酒店，只要有錢，要裝修豪華上檔次容易，要招到一全套年輕、幹練的專業人才也很容易，但是，要形成自己的特色，凝聚成自己的拳頭，在業內實施差異化競爭就非常不易。他同時還認為，作為酒店行業，要吸引顧客走進酒店也不難，但是要讓顧客在酒店享受到尊貴、典雅而又實惠的享受，吃好住好，成為回頭客就十分不易。於是，他將提升“榮譽”品牌競爭優勢、實施差異化競爭的點選在了餐飲品質和服務品質上。早在10多年前，他就將其四弟胡滿榮送到廚房學藝。胡滿榮不負眾望，經過幾年的學習，廚藝日漸精深。1996年，胡連榮又將他送到堪稱中國美食之至尊所在地北京人民大會堂培訓部進修，經過一年半的多方拜師學藝，他獲得北京人民大會堂培訓部頒發的“特高級廚師”證書，廚藝再一次獲得升華。 2004年10月，胡滿榮以六道精美菜肴參加“第十四屆中國廚師節”，六道菜全部榮膺“中國名菜”稱號，並奪得六個“金廚獎”，被評為“中國名廚”，成為泉州地區唯一一位個人奪取“金廚獎”最多的“中國名廚”。2005年7月，胡滿榮又親赴香港拜師學藝，被“世界御廚、香港鮑魚大王”楊貫一收為入室弟子，其廚藝更是日益爐火純青。科學營養、色艷美味、高品位、高附加質的菜肴成為榮譽實施差異化競爭的獨門利器，也使榮譽成為各階層尤其是政務與商務客人爭向追捧的美食家的樂園。

將員工當作榮譽的客戶

胡連榮是個慷慨、厚道的人。他有一句在業界很有影響的話：“榮譽的客戶首先是自己的員工，如果連自己的員工都服務不好，怎麼服務好客人？”這話成為胡連榮酒店業管理理念中最為形象而又通俗的部分。要讓員工服務好客戶，企業首先要服務好自己的員工。因此，他把每一個走進榮譽的人都當成是自己的兄弟姐妹。辦員工食堂和大型員工澡堂，他不惜投入巨資，上最好的設備，提供最好的伙食和最好的生活福利；他還時刻惦記著員工的住宿環境，計劃投入巨資購買地皮興建榮譽員工宿舍。他說，榮譽的事業是大家的事業，榮譽人的困難是大家的困難，只有大家共同來承擔榮譽事業的責任，共同來承擔每個個體的困難，榮譽的事業才會蓬勃發展，榮譽人也會隨著榮譽事業的發展而茁壯成長。榮譽發展的，榮譽人的待遇和生活福利條件也應該隨著不斷得到改善。

許多人交朋友，認定的是“人敬我一尺，我敬人一丈”，好象這樣就很哥們了。而胡連榮跟人交朋友，他講究的是不等你敬我，我定先敬你，你敬我一時，我敬你一生。真誠與謙恭，厚道與誠信成為胡連榮的人際交往的根本點。見了員工，他總是問：“你做得還開心吧？”“有什麼難處需要我幫助嗎？”見了陌生人，他開口就是：“見到你真高興，我能為您做什麼嗎？”這在一般人做起來，也許是職業的習慣，但對胡連榮來說，他是真這樣做。

所有在榮譽工作的人都具有很強的安全感。因為榮譽人具有共同承擔其遭受天災人禍等意外危難的共識和習慣。在胡連榮的倡導和身體力行之下，員工的困難由全體榮譽人一起承擔已經成為榮譽的一個獨特的企業文化特徵。每個員工結婚，他必像家長一樣，送上大紅包；員工家裡有困難了，他必親自上門慰問，併當場解決其經濟困難。去年，一個家庭困難的員工不慎遭遇車禍，胡連榮到醫院看望時，當場留下2萬元醫療費，關照醫院一定要用最好的醫生、最好的條件給他醫治。回酒店后，根據該員工家庭極度困難的情況，他又協調酒店工會發動榮譽各連鎖店為這位員工捐款，不僅使這個員工在面臨天災人禍時受到了極大的安慰、關愛，還幫這位員工徹底走出了貧困，過上了好日子。無論是酒店員工，還是走進榮譽的客戶，人們都能在胡連榮的臉上看到他那溫和、厚道的微笑，這個曾經是江西撫州娛樂界“霹靂王子”的成熟男子在員工和客戶面前，從來是一如自家敢於承擔責任的兄弟一樣，是那樣質樸、親切、有擔當。

在泉州灣地區，人們常常驚訝於泉州酒店業彷彿一夜之間成長起胡連榮這樣一個創業奇才，只看到了他突飛猛進式的輝煌，卻時常忽視了他在酒店業多年的厚積薄發。在慢長而勤勉的努力中，他承受過多次的失敗，也曾經有過常人難以堅持的長久而耐心的期待與積累。如今，榮譽蓬勃發展，胡連榮的榮譽也紛至沓來，繼1996年被評為“泉州十佳外來青年”、1997年被評為“福建省百佳外來青年”、1998年被推選為石獅市第一位外來青年的政協委員后，2004年，他被推選為石獅市政協常委，2005年，他再一次以高票當選“泉州市十佳創業精英”和“五一勞動獎章”稱號，併名列榜首，同年被評為福建省創業精英。他的真情告白在他腳踏實地的努力下不斷變成現實，他的事業天地也在他溫和而有力的推動下不斷地擴大、延伸，一個令世人矚目的“榮譽酒店”大家庭正在福建大地上茁壯成長。