蓮子糯米粥

以蓮子為主材製作的粥品

蓮子糯米粥是一道簡單的家常粥,主料是蓮子50克、糯米100克、白糖。

營養價值


補中氣,清心養神,健脾和胃,適用於治療孕婦腰部酸痛,常食可以養胎,防止習慣性流產

製作方法


做法一

蓮子糯米粥
蓮子糯米粥
用料:蓮子50克、糯米100克、白糖。
製法:
A、將蓮子用溫水浸泡2至3分鐘,去心后,清水洗凈。
B、把糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1-2小時。
C、將煮鍋涮凈,放入蓮子、糯米、清水適量,置於火上,煮成粥,加入白糖調味,即可食用。
此粥功效:
補中氣,清心養神,健脾和胃,適用於治療孕婦腰部酸痛,常食可以養胎,防止習慣性流產。

做法二

用料:當歸3錢、干蓮子2兩、黨參1兩、炙黃耆1兩、生山藥4兩、龍眼乾1兩等中藥材,以及黑糯米2杯、冰糖半斤;先把藥材泡水洗凈后加入3碗清水,用大火煮滾後轉小火煎熬至1碗葯汁備用。
製法:
1、把黑糯米用水洗凈后,然後跟干蓮子放到鍋中,倒入12碗水浸泡約2個鐘頭後備用;
2、把生山藥洗凈、切成小塊狀備用。浸泡后的黑糯米、蓮子用大火煮滾後轉小火煮1個鐘頭左右熄火,大約靜置半個鐘頭后,加入山藥、龍眼乾、葯汁,再開小火煮至米爛成粥,最後加入冰糖調味即成。

做法三

原料:蓮子50克,糯米100克,白糖適量。
蓮子糯米粥
蓮子糯米粥
做法:
①溫開水浸軟蓮子,去皮、芯,清水洗凈;糯米淘洗乾淨,清水浸泡1~2小時,撈出瀝干,待用。
②刷凈煮鍋,放入蓮子、糯米,清水適量,置火上,煮成粥,白糖調味,即可食用。
營養功效:補中益氣,清心養神,健脾和胃,養胎。對孕婦腰部酸疼有一定療效,常食可以不可以養胎,防止習慣性流產。