鸚鵡

本品為鸚鵡科動物緋胸鸚鵡等的肉。

《綱目》：甘咸，溫，無毒。

汪穎《食物本草》：食之已虛嗽。

體長約30厘米。嘴強大，甚鉤曲，上嘴與頭骨連接處能隨意動作，下嘴較短小；上嘴珊瑚紅色，下嘴黑褐色。虹膜淡黃色。眼先和眼周渲染綠色；頭圓；額基有一黑紋，向左右延伸至眼；自下嘴基部有一對寬闊黑帶，斜伸至頸側；頭的其他部分藍灰色；後頸與頸側呈輝草綠色；自背和肩以至尾上覆羽均草綠色，但無光輝，上背部並沾有黃色；兩翅內側覆羽金黃色帶綠，其餘部分的表面大都為綠色，外側飛羽的外緣略帶黃色，最外側飛羽幾純黑褐；尾羽暗藍，基部邊緣沾綠色，羽端稍淡。頦污白色；喉和胸紅而帶灰藍色；腹部中央藍色，兩側沾綠；尾下腹羽綠而綴黃；腋羽綠藍色。腳和趾暗黃綠灰色，4趾，外趾可以向前轉動，適於攀緣，爪銳利。雌鳥的頭部較藍，喉和胸較橙紅，而無灰藍色澤。上嘴為黑色。常在山林中結群活動，覓食各種果實、嫩芽以及穀物等。舌肉質而柔軟，能效人言。甚易馴養。

分佈雲南、廣東、廣西等地。

肉含蛋白質（protein），肽類（peptides），氨基酸（aminoacid），糖類（saccharides），脂類（lipide），甾類（steroid）等。

本詞條僅用於中醫藥知識的科普，對於任何形式的野生動物和野生植物的使用均須遵守國家的相關法律法規。