周惠明

周惠明，男，博士，江南大學食品學院教授，博士生導師。1995年獲教育部霍英東教育基金會青年教師獎，1997年入選江蘇省“333”工程培養人選，2002年被評為江蘇省有突出貢獻的中青年專家。先後承擔國家及省部級項目20餘項，獲得國家和省部級獎勵10項項。在國內外期刊上發表論文100餘篇，其中SCI收錄30多篇。申請國家發明專利33項，其中已授權發明專利16項。目前擔任中國糧油學會食品分會常務副會長，中國糧食行業協會小麥分會副理事長、江蘇省糧食行業協會麵粉分會副理事長、中國糧油學會理事。