菌肥

菌肥亦稱生物肥、生物肥料、細菌肥料或接種劑等，但大多數人習慣叫菌肥。確切地說，生物肥料是菌而不是肥，因為它本身並不含有植物生長發育需要的營養元素，而只是含有大量的微生物，在土壤中通過微生物的生命活動，改善作物的營養條件。

土壤由礦物質、有機質和微生物三大部分組成，是農作物生長發育的基礎。土壤中的有益微生物直接參與土壤中物質和能量的轉化、腐殖質的形成和分解、養分的釋放。氮素的固定等一系列土壤肥力形成和發育過程。採用人為方式向土壤中增加有益微生物數量，就能夠增強土壤中微生物的活性，從而提高土壤的肥力。特別是農作物根際土壤微生態系的微生物活性對植物根部營養則更為重要，因此，在植物根際施用微生物肥料，就可以增加根際土壤中的有益菌的數量和活性，導致土壤肥力的增強。

1、生物激素刺激作物生長。多孢菌菌肥中的微生物，無論在其發酵過程（可理解為微生物的自身繁殖過程），還是在土壤內的生命活動過程中，均會產生大量的赤霉素和細胞激素類等物質，這些物質在植物根系接觸后，會調節作物的新陳代謝刺激作物的生長，從而使作物產生增產效果。

2、以邪壓正，減輕病害。菌肥中在植物根系大量生長、繁殖，從而形成優勢菌群，這樣就抑制和減少了病原的入侵和繁殖機會，起到了減輕作物病害的功效（可以形象理解為“以邪壓正”了）。

3、刺激有機質釋放營養。豐富的有機質通過微生物活動后，可不斷釋放出植物生長所需要的營養元素，達到肥效持久的目的。

4、鬆土保肥、改善環境。豐富的有機質還可以改善土壤物理性狀，增加土壤團粒結構，從而使土壤疏鬆，減少土壤板結，有利於保水、保肥、通氣和促進根系發育，為農作物提供適合的微生態生長環境。

市場上出現的各種生物肥料，實際上是含有大量微生物的培養物。它們可以是粉劑或顆粒，也可以是液體狀態。將它們施到土壤里，在適宜的條件下進一步生長、繁殖，一方面可以將土壤中某些難於被植物吸收的營養物質轉換成易於吸收的形式，另一方面可以通過自身的一系列生命活動，分泌一些有利於植物生長的代謝產物，刺激植物生長。含固氮菌的菌肥還可以固定空氣中的氮素，直接提供植物養分，各種菌肥能固定的氮素數量十分有限。

1、育苗：採用盤式或床式育秧時，可將生物菌肥拌入育秧途中堆置三天，再裝入育苗盤和育苗釘。營養缽育苗時，先將生物菌肥均勻拌入育苗土中，再裝入營養缽育苗時。因育苗多在溫室或塑料棚中進行，溫濕度條件比較好，易於微生物繁殖生長，用量可比田間基肥的小一些。

2、基肥（底肥）：生物菌肥用量少，單施不易施勻，覆土之前易受陽光照射影響效果，有風天又會發生被風吹跑的問題。因此，用作基肥時在施用有機肥條件下，應將金寶貝微生物菌肥與有機肥按1：500—1.5：500的比例混勻，用水噴濕后遮蓋，堆腐3-5天，中間翻到一次后施用。施用時要均勻施於壟溝內，然後起壟；如不施用有機肥，以1千克生物肥拌30-50千克稍濕潤的細土，均勻施於壟溝內，然後即起壟覆土，注意與化肥隔開使用。在水田或旱田也可以均勻撒施於地表，然後立即耙入土中，不能長時間暴露在陽光下暴晒。

3、口肥：在施用有機肥或化肥做基肥的基礎上，用生物菌肥做種肥，或掩播作物做種肥使用，刨掩后將拌有細土的生物菌肥施於掩中，再點種。

4、拌種：先將種子表面用水或用豆漿、紅糖水噴濕潤，然後將種子放入菌肥中攪拌，使種子表面均勻沾滿菌肥后，在陰涼通風處稍陰乾即可播種。拌種后不要放置在陽光下暴晒，也不要放置時間過長。拌種用菌肥量與種子大小有關，煙草等小粒種子，每千克種子50-100克即可，大粒種子需要量就多一些，拌有金寶貝菌肥的種子播種后也要立即覆土，防止陽光中紫外線殺傷菌肥中的微生物。

5、噴施：也是一種用於追肥的施用方法。將生物菌肥先用少量水浸泡4-6小時，然後再加水進行攪拌，攪拌後用較細目布或尼龍紗網布過濾，將慮清液噴施在作物葉背面和果實上。整個生育期中，根據作物生長情況結合作物營養臨界期和最大效應期噴施2-3次。噴施時最好在傍晚或無雨的陰天。噴施追肥的方法適用於蔬菜和密播作物。噴施有明顯增產效果，但效果一般要低於土壤施用效果。以土壤施用與噴施相結合效果最好。

根據生物肥料的特點，在使用過程中一般要求注意以下幾個問題：

一是使用生物肥料要求一定的環境條件和栽培措施，以保證微生物生長繁殖所需要的環境條件，使肥料充分發揮作用；

二是生物肥料一般不能單獨施用，一定要和化肥、有機肥配合施用，只有這樣才能充分發揮生物肥料的增產效能；

三是在生產、運輸、貯存和使用過程中注意殺菌條件。

生物菌肥中的生物菌一般在土壤18℃~25℃時生命活動最活躍, 15℃以下時生命活動開始降低, 10℃以下時活動能力微弱, 甚至處於休眠狀態, 可見如果溫度過高或者過低都會影響到活性菌活動, 在這種情況下要注意不施用菌肥。

生物菌肥主要靠菌群集聚才能發揮其作用, 一定要穴施或開溝施, 每穴可施用0.5~1.5 kg, 千萬不要衝施或撒施, 否則會因水衝散菌群影響施肥效果。

土壤p H值和有機質是土壤的重要因素。土壤p H值在6.5~7.5時最適合生物菌的繁殖, 土壤偏酸或偏鹼都不利於生物菌的生長繁殖。而有機質是生物菌的載體, 是生物菌賴以生存的食物, 所以菌肥一定要與有機質同時施用。

因為生物菌不能替代複合肥, 所以應與複合肥混和施用, 但要注意化肥量不能過多, 因為高濃度化學物質對菌肥裡面的微生物有毒害作用, 一般每畝施用25 kg三元複合肥, 40 kg生物菌肥為宜。

生物菌肥在施用的過程中不能有殺菌環境。要注意不能和殺菌劑混合使用, 否則會把活性菌殺死, 喪失菌肥的作用, 在溫室大棚施用時要注意不要有紫外線燈, 因為紫外線會殺死生物活性菌。

土壤濕度影響生物菌肥施用效果。由於生物菌大部分是好氧菌, 在土壤見干見濕時生命力才活躍。施用生物菌肥后一定要合理灌水, 最好選擇晴天上午澆小水, 這樣不僅能提高地溫, 還能放風排濕。注意澆水後進行划鋤, 增加土壤通透性, 增強生物菌肥效果。

施用菌肥能夠顯著提高馬鈴薯的產量和改善塊莖的營養品質, 同時還可提升馬鈴薯的商品薯率及經濟效益, 其氮磷肥配施生物菌肥處理增產幅度達8.32%~28.06%, 澱粉和Vc含量分別提高3.17%~14.19%, 1.17%~8.9%;商品薯率顯著高於對照, 經濟效益增加922.5~5 080.5元/hm2。