浪里白條

料：白條魚

輔料：蔥、姜

調料：鹽、白糖、雞粉、胡椒粉、香油

1、將魚洗凈表面划花刀放入盆中，撒上鹽、黃酒，加入薑片腌制3-5分鐘備用；

2、坐鍋點火倒入水，水燒開後放入少許油，將魚放入煮10分鐘，加入鹽、白糖、雞粉調味，將魚取出放入盤中，撒胡椒粉、蔥薑絲，將香油燒熱澆在上面即可。

肉質鮮美，細嫩可口。