糖尿病葯膳療法

本書共收錄糖尿病葯膳組方400餘個，系編者在收集和研究古今大量中醫藥和食療文獻的基礎上，選擇對糖尿病施之有效且取材方便、製作簡便、安全無毒、味道可口的驗方、秘方編撰而成，旨在為糖尿病病人提供一些養生保健和祛病的食療方法。全書按劑型分類，計有菜肴、羹湯、飯粥與糕餅、茶飲及其他。膳各按第一字筆劃排列，每例葯膳方分“有料”、“製法”、“用法”、“作用”、“宜忌”著錄。為了普及糖尿病知識，在介紹糖尿病葯膳前，增加了“糖尿病基礎知識”部分，以使糖尿病患者以及糖尿病的“後備軍”——糖耐量低減者，在了解糖尿病知識的基礎上，更好地服食糖尿病葯膳。