甘肅省興隴蘭州牛肉拉麵職業培訓學校

甘肅興隴蘭州牛肉拉麵職業培訓學校的成立，使蘭州牛肉拉麵地方餐飲品牌有了自己的專項職業學府。學校主要針對城鄉勞動力特點和培訓資源，大力推行訂單式培訓和定向培訓，將為蘭州牛肉拉麵走向全國、走向世界提供有效的技能人才支撐。

為推動蘭州牛肉拉麵品牌規範化、職業化、產業化發展，促進城鄉勞動者實現技能成才、技能就業和穩定就業，省人力資源和社會保障廳擬定申報的《蘭州牛肉拉麵製作專項職業能力考核規範》，被國家人社部正式批准並於2012年3月26日全面啟動了考核鑒定工作。這是甘肅省申報獲批的第一個國家專項職業能力考核規範，它標誌著蘭州牛肉拉麵製作成為我國現有133個專項職業之一，為蘭州牛肉拉麵品牌發展贏得了前所未有的歷史機遇。