糖包
糖包
本是一種包糖的發麵食品，由於加熱熟制后，裡邊的糖會處於半流不流的狀態，人們有感而發，常用來指做事不動腦筋的人。有時也說"糖貨"、"糖"也就成了表示愣笨傻的形容詞。
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 往差不多半斤麵粉里磕個雞蛋，拿二兩左右牛奶或者溫水化開點酵母粉倒進去，根據個人喜好加白糖，拿筷子攪和成一盆沒啥乾粉的大麵疙瘩 |
| 步驟二 |  步驟二 | 隨便的揉成一坨不太硬的麵糰，往裡加些黃油或者沒啥味道的植物油 |
| 步驟三 |  步驟三 | 努力揉成一坨油潤光滑的軟麵糰，蓋個東西擱暖和點兒的地方 |
| 步驟四 |  步驟四 | 等它發……胖到差不多有之前體積的兩倍大 |
| 步驟五 |  步驟五 | 挪到刷了層油的面板上 |
| 步驟六 |  步驟六 | 想辦法擀成一張有些厚度的長片片 |
| 步驟七 |  步驟七 | 根據個人喜好和面量，拿些白糖紅糖肉桂粉，外加一把黑加侖 |
| 步驟八 |  步驟八 | 糖們攪和勻了撒到面片片上，記得留出一邊來別撒粉，等會兒封口使 |
| 步驟九 |  步驟九 | 再撒上黑加侖，葡萄乾啥的應該也好吃（我猜的 |
| 步驟十 |  步驟十 | 溫柔的捲起來封封口，切成自己喜歡的大小，整成自己喜歡的樣子 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 封口整圓蘸芝麻或者原生態卷卷都挺好，挪到提前預熱好的電餅鐺里 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 合上蓋之前記得支上根筷子，不支筷子的話大概就是……芝麻肉桂餅？ |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 大概烙/烤個十來分鐘的樣子，包跟卷就基本定型了，可以開蓋戳一下試試會不會變形……此時此刻應該大概似乎是並沒有熟透…… |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 蓋上蓋子繼續烤，關掉下盤電源免得烙糊，只開上層電源烤到包跟卷的顏色看起來是熟了的樣子 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 偷摸拿一個掰開看（嘗）看（嘗） |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 沒啥問題就可以斷電拿出來欣賞啦 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 簡單感受一下這外殼，這芝麻，這流出來的肉桂糖漿 |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 來，張嘴～ |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 摸著良心認真反思下寄幾為啥這麼能耐（大霧 |
| 步驟二十 |  步驟二十 | 年代久遠到想不起具體咋好吃，只記得非常接近正經麵包，很香很香那種 |
| 步驟二十一 |  步驟二十一 | 不叨叨了已經十一點四十七了（想躺平 |
| 步驟二十二 |  步驟二十二 | 走了喲，明天見～ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 稱重備食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 麵粉，酵母，白糖，水放入廚師機桶，2檔揉面8分鐘，蓋保鮮膜餳10分鐘 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅糖放入料理杯中，料理機打成粉 |
| 步驟四 |  步驟四 | 芝麻也打成粉 |
| 步驟五 |  步驟五 | 芝麻粉，紅糖粉裝大碗混合，加入10克麵粉拌勻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入油 |
| 步驟七 |  步驟七 | 拌均勻 |
| 步驟八 |  步驟八 | 取出麵糰，揉細膩，搓條 |
| 步驟九 |  步驟九 | 均勻分成8份面劑 |
| 步驟十 |  步驟十 | 面劑用保鮮膜蓋上，取一個面劑擀成中間厚邊緣薄的麵皮 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 放上芝麻紅糖餡 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 包包子一樣包好封口 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 封口面朝下 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 碼放蒸籠里，封口揪下的多餘一小團面加紅曲粉揉勻壓小花放包包上，蓋上蒸籠蓋放溫暖處餳發40分鐘，看麵糰變2倍大，麵糰發酵好 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 上開水鍋中火蒸15分鐘，燜2分鐘再開蓋 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 出鍋 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 熟南瓜 | 200克 |
| 小麥粉 | 適量 |
| 砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 花生糖粉 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 南瓜削去外皮洗乾淨，切薄片裝入碟中，送入蒸烤箱蒸熟。（切薄點熟得快，如用鍋燒水蒸，記得蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個小洞，出氣，蓋上保鮮膜蒸是防止水分過高。） |
| 步驟二 |  步驟二 | 蒸好的南瓜趁熱加入白糖碾壓成南瓜泥。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 南瓜泥放溫，加入酵母攪拌均勻。（南瓜泥放涼至溫度大概在30攝氏度左右，如實在掌控不了，直接放涼在放酵母以免燙死酵母。） |
| 步驟四 |  步驟四 | 在少量多次加入小麥粉。（南瓜的濕度，麵粉的吸收度不同，下的麵粉根據情況增減。） |
| 步驟五 |  步驟五 | 把和成團的南瓜麵糰蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 醒發好的南瓜麵糰分小團包入花生糖粉，滾圓。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 取一根麻線繞麵糰幾圈先別拉太緊，麵糰還會長大。做好的麵糰放溫暖處發酵1.5倍大。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 把發酵好的麵糰送入蒸烤箱中。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 蒸烤箱調蒸功能，時間20分鐘。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 甜甜的南瓜花生包完成。 |
基本信息
- 中文名
- 糖包
- 外文名
- Sugar package
- 是否含防腐劑
- 否
- 口味
- 甜甜
- 主要原料
- 中筋粉、酵母、糖
- 分類
- 發麵食品