何方

何方，教授/博士生導師，博士（農學）。四川大學985工程引進人才。主要研究方向：營養與健康/食品微生物學及腸道益生菌。

曾任日本乳酸菌學會理事，現任中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事、中國營養學會老年分會委員、中國營養學會益生菌及益生元分會委員。

長期在益生菌領域從事相關研究與產品開發，在人體腸內細菌構造及功能、益生菌基礎理論研究及應用技術的開發等方面擁有多項專利。

現任多種學術雜誌編委。先後承擔過國家自然科學基金、日本農林水產省競爭性研究基金等大型科研項目10餘項。發表學術論文，著作100餘篇, 其中 SCI 論文 60 余篇 ( 最高影響因子12, 單篇最高被引用次數近 200）。