茶

常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工製為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：～樹。～農。

特指“茶葉”：綠～。紅～。花～。沱～。龍井～。烏龍～。

用茶葉沏成的飲料：～水。～飯。～點（茶水、點心）。～話會。～博士（善於烹茶的人，亦指賣茶的人或茶館侍者）。～余飯後。

泛指某些飲料：～湯。面～。果～。

特指“茶點”：早～。晚～。

〈名〉

茶樹 [tea tree]。山茶科(Theaceae)的一種灌木，有披針形的葉和芳香的白花。如：茶圃(種植茶樹的園圃);茶戶(栽茶的農戶。也指茶商)

茶葉。由茶樹的嫩葉加工製成，供泡取飲料用 [tea;tea-leaf]

前月浮梁買茶去。——唐· 白居易《琵琶行(並序)》

又如：茶市(茶葉市場)

用茶葉泡製、烹制或煎制而成的飲料 [tea]

唐人煎茶，用姜用鹽。—— 蘇軾《東坡志林》

日高人渴漫思茶。——宋· 蘇軾《浣溪沙》

又如：茶座(茶館為賣茶而設的座位);茶坊(茶局子、茶局。指茶館)

某些由蒸發或研磨所制的調勻的食用品 [paste]。如：杏仁茶；麵茶

某些飲料的名稱 [certain kinds of soft drink]。如：奶茶

舊時訂婚聘禮的代稱 [bretrothal presents]。如：三茶六禮；受茶；茶紅(訂婚時送的禮品，也叫“下茶”或“茶定”)

〈動〉

飲茶；喝水 [drink tea]。如：茶話(飲茶談話)

部首: 艹

部外筆畫: 6

總筆畫: 9

五筆86: awsu

五筆98: awsu

倉頡: tod

筆順編號: 122341234

四角號碼: 44904

鄭碼: eof

Unicode: CJK 統一漢字 U+8336

拼音：cha

康熙字典

《集韻》直加切《正韻》鋤加切，垞平聲。《廣韻》俗字。春藏葉，可以為飮。《韻會》茗也。本作荼，或作，今作茶。《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。《博物志》飮眞茶令人少眠。

又《本草》山茶。《注》其葉類茗，故得茶名。

又茶陵，地名。《前漢·地理志》長沙國茶陵。　《正字通》引《魏了翁集》曰：茶之始，其字為荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼為茶。其字從艸從人從木。○按《漢書·年表》荼陵。師古註：荼音塗。《地理志》茶陵從人從木。師古註：弋奢反，又音丈加反。則漢時已有荼、茶兩字，非至陸羽後始易荼為茶也。

茶字演變和形成，在秦代以前，中國各地的語言、文字還不統一，因此茶的名稱也眾說紛壇。

據唐代“茶聖”陸羽所著《茶經》記載：唐以前，茶有：荼、檟、蔎、茗、荈等名稱。自《茶經》問世以後，正式 將“荼”字減去一橫，稱之為“茶”。茶字的定形至今已有一千二 百餘年的歷史。

茶起源於中國，流行於世界。如今世界各國的茶名讀音，也都是從中國直接或間接傳入的。可分兩大體系，一是普通話 語音：茶——“ CHA”；～是福建廈門地方語“退”音—— “TEY”。兩種語音在對外傳播時間上，有先有后，先為“茶”音，後為“退”音。“CHA”音傳往中國的四鄰周邊國家。如東鄰 日本，直接使用漢字“茶”。西鄰古波斯語；“CHA”；土耳其語：“CHAY”；葡萄牙語“CHA”。北鄰俄語：“чай”。南鄰印度、斯里蘭卡、巴基斯坦、孟加拉的僧伽羅語也叫“CHA”。在明末 清初，西方遠洋船隊由廈門等地方語得知茶稱為“退”，隨譯成 英語“TEE”，拉丁文“THEA”，後來英語拼成“TEA”。至於法 語系的“THE”，德語系的“TEE”，西班牙語的“TE”，都是由 廈門語的“退”音和英語的譯音演變而成的。