陀子

主料：優質黃豆

輔料：五花肉

調料：精鹽、醬油、八角、茶籽油

（1）、將優質黃豆洗凈浸泡后磨漿濾去豆渣，將豆漿煮沸加入酸漿倒進大桶游漿，待其形成漿花倒入定形模具中壓干水分，形成陀子豆腐；

（2）、將成形的豆腐放入冷水鍋中，將五花肉放在豆腐上面，放入適量的食鹽、醬油、八角、茶籽油一起煮熟，直至豆腐周邊出現許多小孔即可起鍋裝盤。