奈李

薔薇科李屬植物

徠奈李為喬木植物,樹冠呈半圓形,果實較大,果皮黃綠色,核小肉厚。奈李是園奈李的一個變種,原產於中國福建,有青奈和花奈兩個類型,是一種喜濕、喜肥、喜水的果樹。

形態特徵


樂昌市九峰鎮黃金奈李
奈李
奈李
九峰鎮盛產水果,尤其柰李出名,九峰柰李以清甜可口、肉質鮮嫩而讓人嘗后餘味無窮。凡到過九峰的人,以沒嘗過九峰柰李為最大遺憾,而凡吃過九峰柰李的人,無不對其讚不絕口。九峰獨特的夏季溫差造就了九峰柰李的獨特風味。
黃金李為廣東獨有的一種水果,將普通柰李進行套袋等特殊技術,兩個多月後,便成長為黃金李,具有顏色金黃、爽脆、清甜多汁等特點,“而最重要的是,由於長期有袋子套著,黃金李既沒有蟲害,也沾不到一點農藥,是絕對的綠色放心食品。”套過袋后的柰李,果子呈金黃色,如水晶般剔透,十分誘人,同時,這項技術也使使果子的產量與價值得到了大幅度的提高。套袋可以解決鳥類的侵襲、病蟲害的危害以及風雨陽光的損傷。
自7月下旬桃李相繼成熟以來,每逢周末,大批來自港澳、珠三角等地的遊客便紛紛驅車前往廣東水果專業鎮——樂昌九峰,在各大果園爬山摘果、體驗生態休閑之樂。
適逢果期,果園裡,一筐筐金黃的柰李、水晶梨,青紅相間的鷹嘴桃,紫紅的三華李在陽光下散發著誘人的果香,吸引過往的遊人停車品嘗購買或親自進入果園採摘。
炎陵柰李
·1964年引進炎陵縣。在“冬暖夏涼秋寒早”的山區立體氣候和良好的生態環境條件滋潤下,經過20多年的風土馴化和優化栽培,其果實特徵比原產地和周邊地區更勝一籌。1990年7月,在湖南省首屆時鮮水果品種鑒評會上,榮獲李子組第一名,評為省優質水果。1992年,又獲湖南省科技創新金獎。經三十年的風土馴化和優化栽培,表現早結豐產,品質極優質極優,故稱為炎陵柰李。
炎陵柰樹冠半圓形,枝條豐立或半張開。三月上中旬開花,七月下旬至八月上旬成熟。
炎陵縣柰李果大形美,核小肉厚,質脆緻密,風味濃甜,清香可口,果實心形似桃,果皮黃綠色,果肉黃色,半離核,平均單果重71.4克,最大果重204克。經測定,可溶性固形物含量12.5%-15%,總糖8.55%,含酸量0.56%,糖酸比為15.3,含維生素C16.84毫克/100克,可食率97.7-98.2%,耐貯運,鮮食或加工兼優。炎陵柰李1990年被評為省優水果,1992年獲湖南省科技新產品新成果金獎。
湖南省汝城縣大量種植。
赫崗柰李
赫崗位於湖北省襄陽棗陽市鹿頭鎮梁庄村,赫崗柰李是90年代引進當地並在當地技術員的指導下進行嫁接改良成的新品種,並逐步在當地推廣種植。因棗陽市乃東漢光武帝劉徠秀的故鄉和龍興之地,故稱此為“帝鄉柰李”。每年3月中下旬是柰李花開季節,花色粉白,枝條舒展。7月下旬至8月中旬是柰李收穫時節。
赫崗柰李果色誘人,清脆酸甜,營養價值極高。

生長環境


柰李是喜濕、喜肥、喜水的果樹。建園時宜選擇在背風向陽、近水、便路、土壤肥沃疏鬆、管理方便的地方。如河灘洲土、林帶下的緩坡山地,屋前屋后的高岸田及雜糧蔬菜地都適合集中成片建園。

分佈範圍


柰李是園柰李的一個變種,原產於中國福建,有青柰和花柰兩個類型,是一種喜濕、喜肥、喜水的果樹。

保鮮技術


柰李皮薄、肉厚、核小,口感清香、可口,營養豐富。但是柰李貯藏性差,採摘期恰逢夏季高溫,通常采后3-5天即發軟變爛,壞果率極高。經過生產實踐,發現採用化學保鮮劑與低溫冷藏相結合的方法,能達到延長柰李保藏期的目的。
1、采果。柰李果成熟度不一致,因此要分次採收,最好選在晴天無雨時進行採收。採摘七八成熟的果實,連果柄一同摘下,輕拿輕放,盡量保護好果面的蠟質。
2、分選。剔除帶蟲眼、機械損傷的殘次果,並嚴格按果實的大小、成熟度進行分選、分級。
3、噴塗保鮮劑。將選出的柰李按每5公斤一組噴塗配製好的由保鮮劑和乙烯利製成的混合保鮮劑,保鮮劑噴塗要均勻。
4、藥箱入庫。用帶有透氣孔的紙箱包裝,紙箱需預先噴灑2%的甲醛溶液殺菌,晾乾待用,冷藏庫同樣用甲醛溶液噴灑殺菌。將處理好的柰李稱重裝箱,每箱裝5公斤。柰李貯藏溫度變化範圍為0-2℃。將以上兩種方法結合使用,柰李保藏期可達60天,好果率大於90%。