枇杷茶

枇杷茶生長在位於四川省崇州市境內的，海拔800——1400米的邛崍山脈。邛崍山脈是成都市茶葉種植規劃區，山區土壤為白堊紀酸性紫色土和侏羅紀酸性黃壤，山區年均氣溫15℃，年降雨量1200mm，相對濕度84%，山間雲霧繚繞，非常適宜茶樹繁衍和茶樹生長。崇州市茶葉歷史悠久，是唐宋五大名茶產地之一。據《（民國）崇慶縣誌-食貨篇》記載：“西山夙以產茶名，迄今所稱有雨前、雨後、毛尖、白毫、花毫諸類，歲產約數百擔，清明前采尤為珍美，持較浙江龍井，不過制與香略遜色，味未多讓也，惟人茶賈手則稍殊……別有枇杷茶高二、三丈，葉粗大，土人采嫩芽制出、以代普洱，味亦差近。”枇杷茶是唯崇州市獨有的珍稀茶種。

枇杷茶有發芽早、芽葉肥厚、發枝能力強、香高、味濃、耐沖泡等特點。龍門山脈的枇杷茶葉形為中葉或小葉種，唯獨崇州市文井江鎮的屬於大葉，形似枇杷，肉質厚嫩，耐光，味濃，最為珍貴。宋代即以此茶為原料製作“龍門茶”入貢，頗受稱讚，“貢茶之譽”流傳至今。枇杷茶，故稱“龍門貢茶”。

崇州地處川西平原與邛崍山脈的交接地帶，山壩兼有。明、清時已有綠茶、白茶等品種，還有一種枇杷茶高二丈余。據清朝光緒版《崇慶州志》“物產篇”記載：“枇杷茶高一丈，二丈，葉粗大、名粗毛茶，近有取其嫩尖充普洱者，味亦頗類……” ，清代即以此茶為原料製作“龍門茶”入貢，頗受稱讚，“貢茶之譽”流傳至今。枇杷茶，故稱“龍門貢茶”。

據考證，崇州市文井江鎮現保存千年以上枇杷茶樹10餘株，百年以上枇杷茶樹1000餘株。文井江鎮是枇杷茶唯一原產地，獲得了《中華人民共和國農業部農產品地理標誌登記證書》，被授予“中國枇杷茶之鄉”稱號。