蠟筆小新（福建）食品工業有限公司

蠟筆小新（福建）食品工業有限公司成立於2000年，公司經過十多年來的發展，成為晉江民營經濟的代表型企業：主要生產果凍、糖果、飲料等休閑食品，產品多達300多個品種9大系列。2011產品出口至歐洲、美洲、東南亞、非洲等30幾個國家和地區。

蠟筆小新在國內市場擁有200-300多個經銷商、幾千個銷售網點、數萬個零售終端組成的大型銷售網路，覆蓋全國31個省市，並與沃爾瑪、麥德龍、家樂福、好又多、大潤發等眾多的國內外大型零售商建立了緊密的合作夥伴關係。每年均以30%左右的增長速度發展，全國市場佔有率穩居第二，在國內果凍行業已起到了領頭羊的作用。

蠟筆小新在資本市場上的穩步發展，吸引了中國食品產業龍頭央企中糧集團在其赴港上市之前確認為戰略股東入股。中糧集團正式成為蠟筆小新第二大股東，以“蠟筆小新”為核心品牌的中國休閑食品集團正式掛牌登陸香港聯交所。蠟筆小新成為首個登陸資本市場的晉江食品企業，成為晉江食品企業資本擴張的典範。

2001年蠟筆小新果凍被福建省經濟貿易委員會、福建省鄉鎮企業局評為福建省鄉鎮企業優質產品；

2001年福建省標準化協會授予公司“高標準、高質量”榮譽稱號；

2002年公司改組股份制企業，並導入ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康安全管理體系、HACCP食品安全體系；

2003年公司成立了標準化委員會，進一步完善企業標準體系；

2003年公司聘請國際著名天后巨星張柏芝代言“蠟筆小新”果凍和棉花糖形象大使的新聞發布會在遼寧瀋陽圓滿召開；

2004年3月：榮獲福建省科技廳授予的省級“高新技術企業”稱號

2004年6月：榮獲福建省質量技術監督局頒發“採用國際標準產品標誌證書”

2004年9月：蠟筆小新牌果凍榮獲“中國名牌”稱號

2004年12月：榮獲“2004年百姓放心品牌”稱號

2005年2月：受邀參與制訂果凍國家標準

2005年6月：成立“省級企業技術中心”

2005年8月：榮獲“泉州市關愛職工先進企業”稱號

2006年2月：省市兩級百家重點工業企業

2006年6月：成立“省級果凍行業技術創新中心”

2006年12月：榮獲“全國食品安全十強企業”稱號

2007年3月：福建省年度產業集群核心企業

2007年9月：順利蟬聯“中國名牌”稱號

2007年9月：榮獲國家工商總局認定的“馳名商標”稱號

2007年10月：榮獲“中國營養食品示範基地”稱號

2007年12月：榮獲“2007年中國食品工業休閑食品行業最具品牌提升力卓越獎”

2008年1月：受邀參與《硬質糖果》等九項糖果行業標準的制訂

2008年1月：受邀參與《糖果巧克力生產安全要求》等三項國家標準的制訂

2008年2月：籌建“全國休閑食品標準化技術委員會果凍工作組”

2008年10月：榮獲“中華食品十大魅力品牌”稱號

2008年11月：成立中共蠟筆小新（福建）食品工業有限公司黨支部

2009年2月：榮獲泉州市及福建省兩級2009—2011重點工業企業稱號

2009年10月：再次被福建省科技廳評為省級“高新技術企業”

2009年12月：榮獲2009中國食品產業標桿品牌獎

2010年3月：榮獲“晉江市農業龍頭企業”稱號

2010年4月：獲准成立“全國健產委蠟筆小新功能食品研究院”

2010年12月：榮獲“泉州市農業金獎企業”稱號

2011年3月：榮獲科技部“中國農業科技創新創業大賽”成長組特別獎

2011年8月：榮獲“泉州市重合同守信用企業”稱號

2011年9月：獲准成立“全國休閑食品標準化技術委員會果凍工作組”

2011年12月：蠟筆小新公司在香港聯合交易所主板掛牌上市(股票代碼01262)

2012年4月：榮獲“福建省農業產業化省級重點龍頭企業”稱號

蠟筆小新（福建）食品工業有限公司為公司集團總部，目前有天津基地、成都基地及安徽基地，企業的最高權利機構為公司董事會，全面負責公司所有發展規劃、經營戰略等，並管理各基地的運行。

公司總經理全面統籌公司的日常運營管理工作，根據發展需要設立不同的部門和崗位，每個部門和崗位根據工作賦予不同的職責和權利。管理機構設高層、中層、基層管理者。部門設置為：營銷中心、技術中心、生產管理中心、財務管理中心、人力資源中心、物流中心。

1、果凍中富含卡拉膠、黃原膠、魔芋粉等多種可溶性膳食纖維，低熱量、低糖分、低脂肪、易產生飽腹感，可預防便秘、清理腸道；通過適當添加一些膳食纖維、維生素、植物原料等營養成分，成為健康的輔助食品。有助於治療成年人“三高”、便秘、肥胖等癥狀。而果凍本身是一種深受消費者喜愛的休閑食品，這樣果凍使人們在休閑娛樂的過程中起到保健的作用。

2、產品種類多樣化。如通過對膠凝穩定劑的調整，可生產出韌、脆、Q等不同強度或是可吸的果凍品種，以滿足不同人群的需求；通過調整甜味料的利弊，可生產低糖/普通果凍等。

人力資源優勢：我國果凍加工業目前仍屬於勞動密集型產業，而我國是人口大國，而且隨著人員素質提高，生產自動化程度逐漸提高，勞動強度降低，工作效率提高，企業管理更加完善，競爭力加強。另一方面，我國人口眾多，消費水平日益提高，果凍作為一種價廉物美的休閑食品，擁有巨大的市場潛力。

發展規劃—堅持創新的發展模式

作為國內最大的果凍生產商之一，“蠟筆小新”的成長在業內一直備受關注。從當初單純的果凍生產商發展成為如今經營多種休閑食品的大休閑品牌，取得了驕人的業績。“蠟筆小新”的成功源於其堅定不移地實行“創健康偉業、樹百年品牌”的品牌發展戰略。

我們將緊緊抓住“二次創業”的大好時機，依託“全國健產委功能食品研究院”及企業技術研發中心，帶動公司產業結構調整，提高公司的組織化程度和規模化經營能力；帶動產業結構的優化，把食品的衛生、安全及營養、健康和節能減排、低碳環保作為公司長遠發展的重大課題；帶動技術結構的進步，建立健全科技研發創新體系，建立以“全國健產委”、“功能食品協會秘書處”為智囊團，以“合作高校和科研院所”為基礎，以“引進高新技術人才、培養提高企業科技人員自身水平”相結合的人才資源發展模式，使研究院技術人才不斷得到優化。

公司將通過實施品牌再造戰略、市場先導戰略、技術領先戰略、文化制勝戰略，使公司在同行業競爭中達到領先地位。堅持以人為本、技術領先、管理創新、客戶第一和可持續發展為工作重點，本著系統、科學、務實、前瞻的原則，使蠟筆小新公司能夠繼續發揚核心競爭力，力爭成為國內休閑果凍食品行業綜合實力一流，技術先進水平一流，生產規模及能力一流，產品品質一流的企業。

公司在2004年初就開始著手在外地建立自己的分支機構，公司於2004年在天津武清國家級經濟開發區增購200多畝工業用地，總投資預計5.5億港幣，目前廠房已完成投資並投入使用，主要負責東北片區的產品供應。隨著公司的不斷發展，2008年公司又在成都購買300餘畝工業用地，投資總額為3.5億港幣，建築面積80000多平方米，為成都災后第一個大型投資項目，第一期廠房已於2009年底投入使用，主要負責西南片區的產品供應。今年公司又在安徽池州購買200餘畝工業用地，計劃總投資3.5億港幣。

產品與服務

公司高度重視高新技術產品的研發創新和知識產權的保護，公司制定和實施新產品研發和專利實施戰略，建立了比較完善的戰略管理機制。公司持續的創新和開發已積累了179件專利，絕大部分專利目前正在實施和使用過程中，公司每年淘汰30%的產品同時研發出替代的30%新品投放市場。

公司技術中心具有先進的食品分析檢測和產品研發能力，有各類先進的研發和檢測設備，如原子分光光度計、BROOKFIELD粘度儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、SMS物性測試儀(質構儀)等；技術保障能力較強，由公司與天津微生物研究所合作開發的優酪果凍、異度果吧果點、海洋生物和微生物提取工藝及食品應用等項目，具有國內領先水平，享有自主知識產權。

目前公司和福建省農林大學食品科學院合作研究魔芋葡甘聚糖複合凝膠及其抗菌膜在果凍中的運用、魔芋種植與魔芋膠提取生產關鍵技術等項目。

信息化應用現狀

應用需求：

蠟筆小新已經推進信息化多年了，在這個過程中逐步的發現問題，解決問題，當使用一段時間的ERP以後，發現依然沒有解決全部的問題，ERP解決問題的滯后性，讓領導十分的頭疼，往往是出了問題才能去解決，已經造成了損失，才去想解決辦法，而不能再開始和過程中去發現問題，解決問題，減少損失！

應用亮點：

1、流程中的管控

作為食品行業的企業，蠟筆小新非常注重產品質量管理。公司2002年開始引入9000的管理體系，隨後又陸續引入綠色安全體系，食品安全體系，職業安全體系等，在每個環節都通過規範化作業流程來實現質量的控制。不過，單單有流程還不能做到精確管理，還需要一些具體的數據來說話，所以公司2004年開始引入ERP系統，財務系統11等信息化管理軟體。2006年開始推行無紙化辦公，2008年整個集團徹底實現無紙化辦公、數據信息共享的格局。信息化建設給公司管理帶來了很多方便，提升了工作效率，但是漸漸地，問題又出現了：“當我們看到報表和數據的時候已經發生了，沒辦法管控整個過程。”蠟筆小新副總經理連熙說。這也是他們為什麼選擇金和C6軟體的原因。“金和C6是管事的，從任務開始就管控，每個環節都符合PDCA的流程，過程中就可以檢查做得對不對，需不需要改進，可以隨時跟進，保證過程的良好的運行，不用等結果再去追溯”。談到這點連熙深有感觸：“以前比較滯后，比如預算管理。超標了，才發現超了這麼多，一個月後才發現。使用金和C6一開始使用就開始追蹤，中間如果要追加或者調整都可以，而不是到最後才發現預算已經用完了，而最重要的事情還沒做。金和C6可以追蹤到最重要的事情上的資源配備的多少，每件事情都可控，每個重要的事情資源都可以保障。比如預算模塊，每個預算是怎麼使用的，是否超標，都可以看到”。“中國企業到目前為止對事務的管理還比較少，像OA只是文件發布跟交流的平台。他這個（金和C6）是對事情的管控的軟體”，連熙說。現在，通過金和C6系統，管理層很容易了解到員工每天在做什麼。

2、外地人員管控

蠟筆小新有在外地有業務員近千名，如何管理好這些業務員一直是困擾領導的難題，長期以來業務員的費用報銷，每日，每周，每月的工作情況，領導一直無法準確地掌握，公司的通知，消息不能及時下發給各地業務人員，在管理上存在很多盲點，使的管理費用居高不下，費時費力。

通過C6系統可以完全解決以上的問題，以往的費用報銷，都是業務員先提申請，然後發送傳真回去，這樣不但浪費資源，而且審批的過程繁瑣複雜，流程不但流轉的速度慢而且查詢起來工作更是巨大，最重要的是費用的控制十分困難，業務員申請的費用是否超出了他本人的標準，是否超出了此部門的本年預算，這些都很難在審批的過程中進行對比和判斷，常常會出現費用超支的情況。通過C6系統，可以在費用審批的過程中對審批的情況進行把控，每個領導的審批意見，審批時間，是否符合標準，一目了然。領導不用再費心查找對比。

蠟筆小新要求使用金和C6系統的員工每天都要寫工作日誌。“每個人做什麼事總經理當天就能得到反饋：安排的任務做了沒有，做到什麼程度，結果怎麼樣，需不需要投入資源，或者做的好的再分解新的任務。他每天對下屬的工作就可控”，連熙介紹到。

通過C6平台，使業務員能夠及時了解公司的情況，公司新的通知，規章制度，營銷政策都可以第一時間發送到業務員的電腦上，並且可以方便的查詢。

3、系統整合

企業在不同的發展時期會需要不同的軟體，而不同軟體之間的聯通問題一直是困擾蠟筆小新管理者的難題，如果不能達到數據的聯通，會使系統變得異常複雜，有的還會比手工的更加複雜。

蠟筆小新從2004年開始的信息化進程，如今已有多套系統，如何把這些系統高效的聯通在一起也一直是他們關注的問題，金和C6平台，提供了這樣的一個舞台，目前已經實現了C6系統和K3的財務系統的整合，還有K3人力資源的整合。當一線的業務員發起的費用申請流程結束以後，會直接在K3中生成費用申請單，保證了數據傳遞的準確和聯通。這樣就使的流程的審批在C6上進行，而最後的報表在K3中完成，使系統運行的更加高效。

蠟筆小新有多套系統，有的經理一個人要記住多個系統的賬號，十分不速食麵，通過C6平台，可以直接登錄到其他的系統，無需在記住其他的系統賬號，只要C6一個賬號，就可以登錄所有的系統。

4、加強溝通

以前公司有什麼事需要討論，都要開會，所有的參會人員都要共同有時間才能參會，如果有人出差那麼就不能參加，C6平台提供一個交流平台，大家可以用論壇來討論問題，沒有時間，距離的阻隔，可以不限時的討論，並且全部的交流內容都可以讓所有的人員看到。前一段時間因為蠟筆小新的“魔芋果凍”在社會上引起了強烈反響，蠟筆小新就是通過論壇，對此問題進行全公司的討論，並在論壇中統一了全公司的思想，找到了解決辦法！

應用價值：

蠟筆小新認為，軟體是為人服務的，使用軟體可以使工作變得更加方便高效，不能讓軟體變為管理的累贅，要變成管理的幫手，管理者的工具，在使用了金和C6平台後，確實達到了這個效果，例如以前的差旅費報銷匯總，一直是會計和出納手動匯總，這樣的工作效率很低，每個月的單據量十分的巨大，需要單獨一個人進行匯總審批，使用金和C6平台平台以後，個人的費用匯總，辦事處的費用匯總，全由系統自動完成，從此節省了人力，提高了員工的工作效率，並且方便查詢分析。

公司榮譽

2004年3月：榮獲福建省科技廳授予的省級“高新技術企業”稱號

2004年6月：榮獲福建省質量技術監督局頒發“採用國際標準產品標誌證書”

2004年9月：蠟筆小新牌果凍榮獲“中國名牌”稱號

2004年12月：榮獲“2004年百姓放心品牌”稱號

2005年8月：榮獲“泉州市關愛職工先進企業”稱號

2006年2月：省市兩級百家重點工業企業

2006年12月：榮獲“全國食品安全十強企業”稱號

2007年9月：順利蟬聯“中國名牌”稱號

2007年9月：榮獲國家工商總局認定的“馳名商標”稱號

2007年10月：榮獲“中國營養食品示範基地”稱號

2007年12月：榮獲“2007年中國食品工業休閑食品行業最具品牌提升力卓越獎”

2008年10月：榮獲“中華食品十大魅力品牌”稱號

2008年11月：成立中共蠟筆小新(福建)食品工業有限公司黨支部

2009年2月：榮獲泉州市及福建省兩級2009—2011重點工業企業稱號

2009年10月：再次被福建省科技廳評為省級“高新技術企業”2009年12月：榮獲2009中國食品產業標桿品牌獎

2010年3月：榮獲“晉江市農業龍頭企業”稱號

2010年12月：榮獲2010年度中國品牌之都"關愛員工百佳企業"

2010年12月：榮獲2010年度泉州市"品牌農業金獎企業"

公司的品牌建設，除了質量要長抓不懈、產品必須精益求精等因素外，品牌意識要深入人心。“蠟筆小新”這個牌子，是全公司上下共同干出來的，是所有經銷商和他們的銷售人員在每個區域逐步打造出來的。基於這些認識，公司領導層非常強調品牌意識的培養。在公司內部，編製廠內刊物《蠟筆小新人》，每月兩期，頭版總是宣傳品牌建設有關內容。如品牌建設、品牌維護、品牌效益、如何為創造品牌服務，公司領導鄭育雙、鄭育煥親自提筆行文，分別從質量、銷售方面如何進行品牌建設進行深入淺出的分析，員工積極投稿，暢談自己對品牌建設的建議和貢獻。對公司銷售人員，特別是各大區、省市駐外銷售人員，公司統一編製《銷售手冊》，明確規定銷售人員的行為準則，不允許有任何影響公司聲譽、影響“蠟筆小新”品牌的行為。公司企劃部聘請專業營銷顧問公司每季度對各大片區主管進行營銷訓練，幫助片區主管總結分析片區銷售動態，研究階段成功經驗和存在的不足，同時調研相關廠家的營銷策略，吸收長處，制定下一個制度的銷售策略。企劃部每季度出版一期《企業品牌建設之我見》，下發全公司及駐外機構和經銷商，現在“品牌就是規模、品牌就是效益”的觀念在公司上下已形成共識。加大廣告投入，“酒香也怕巷子深”作為起步較晚的食品企業，單靠質量打品牌還是不夠的，特別是發展的初期。公司早期就投入大量資金，聘請形象代言人，在果凍行業公司率先聘用形象大使，先後聘請著名童星郝邵文、佳佳、著名影星張柏芝出任公司形象代言人。逐年加大廣告投入，2004年的電視媒體和平面媒體投入近4000萬元。公司製造印有公司形象的贈品300多種分贈各經銷商，並在各經銷點設立富有公司特色的陳列專櫃、統一按公司要求裝修陳列貨架，這些陳列道具每月公司投入在250萬元左右。

2020年1月，入選福建省農業產業化省級重點龍頭企業名單。