中國紅棗之鄉

陝西省榆林市清澗縣是著名的革命老區，古名寬州，毛澤東主席1936年在此寫下了歷史名篇《沁園春·雪》。清澗縣屬溫帶大陸性季風乾旱氣候，年均氣溫10℃，年降雨450mm，無霜期200天，土壤和氣候形成了紅棗生長得天獨厚的自然條件，使其成為世界紅棗原產中心的一部分。所產紅棗個大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、澱粉等含量遠高於全國各產地。

《詩經》載：“八月剝棗”；《戰國策》中有“北有棗粟之利，民雖不細作，棗粟之利，足食於民”之記載，已有三四千年的栽培歷史。乾隆十七年，吳其琰在清澗縣續志《田賦志》中載:“棗，里民販往山西、榆林、寧夏等地，邑人賴以獲濟。”可見經營之歷史。至今，清澗縣境內千年棗樹依然可見。

清澗出產的紅棗個大、核小、皮薄、肉厚、味美，可溶糖及維生素含量高，為當地一絕。早在1968年，港澳同胞給黨中央和毛澤東主席寫信，指名要吃“祖國陝甘寧邊區清澗紅棗”，一時傳為美談。1970年，新華社播發《清澗大棗》一文，吸引了世界各國商賈名流，清澗大棗聲名大振。1990年，《棗鄉行》電視片先後在中央和13家地方電視台播出，清澗紅棗聲望倍增。1995年5月，在北京召開的首批百家中國名特產品之鄉命名大會上，被命名為唯一的“中國紅棗之鄉”。