開水沖蛋

以雞蛋為主料的食品

開水沖蛋是以雞蛋為主料,開水、糖、香油為輔料的菜品。製作時間為10分左右。

做法


1.雞蛋磕入碗內打散
2.清水燒至滾開
3.快速倒入雞蛋液中,放入輔料即可享用。

小貼士


1.水一定要用剛燒開的,這樣衝出來的蛋滑嫩,沒有生蛋液。
開水沖蛋
開水沖蛋