蒙丸

蒙丸

蒙丸,又名肉丸,是福建省松溪縣特有的一種食品。清香甜膩,是當地的家庭點心。

簡介


蒙丸,又名肉丸,是福建省松溪縣特有的一種食品。不知何故取以此名。

食品用料


當地特產山粉(蕨粉)、白砂糖、豬油。

製作方法


將山粉、白砂糖、豬油攪拌后捏成龍眼大小的丸子,蒸熟后即可食用。

食品特點


蒙丸清香甜膩,是當地的家庭點心。