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火香

火香

Caramel 多用於表述火功高的烏龍茶、黃大茶。 www.chichaqu.com

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Caramel odour
焦糖香。多因茶葉在乾燥過程中烘、炒溫度偏高所致。多用於表述火功高的烏龍茶、黃大茶。多屬褒義評語。
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參考《中國茶葉大辭典》
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