西西

一種常見的可食用野菜

西西為十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍布全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉和散葉為主,春、夏、秋三季均可。

基本資料


又名:薺菜、薺、靡草、花花菜護生草、羊菜、雞心菜、凈腸草、上e菜、菱角菜清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草。
西西為十字花科植物Capsellabursa-pastoris(L.)Medic. 的幼嫩葉,又名地菜,是人們喜愛的一種野菜。原產我國,目前遍布世界,我國自古就採集野生薺菜食用,早在公元前300年盡薺菜的記載。19世紀末 至20世紀初,上海郊區開始 至今已有九十多年的栽培歷史。

現狀


目前國內各大城市開始引種栽培,不過仍處於零星生產的範圍里.
西西[一種常見的可食用野菜]
西西[一種常見的可食用野菜]