雞腳菜

紅翎菜科灌木

雞腳菜攀援狀灌木,枝細弱鋪散,葉互生,傘形花序3-10,花黃綠色,三角狀卵形,核果漿果狀,扁球形,成熟果黑色。中國分佈於中南至西南各地。

物種簡介


邊疆森林茂密、土潮陰涼的溝旁,生長有一種形似雞腳的“雞腳菜”。每遇雞腳菜發芽生長季節,瑤、哈尼族群眾都喜歡把它採摘到集市上出售。
雞腳菜屬木本植物,主幹獨一,無枝叉,在距主幹頂端一尺左右的地方,長出的細小芽葉長約五、六寸,在每一條小芽上,參差不齊地長了許多小葉把,每個小葉把上又長出三叉朝前、一叉朝後形似雞胸狀的大葉片,所以得名“雞腳菜”。

形態特徵


攀援狀灌木,高1-7m。枝細弱鋪散,老枝灰白色,新枝棕黃色、疏生向下的針刺,刺先端鉤曲,基部扁平。葉互生,有3小葉,稀4-5;葉柄長2-6cm,有刺或無刺;小葉柄長2-8mm;葉片橢圓狀卵形至橢圓狀長圓形,稀倒卵形,中央一片最大,長4-10cm,寬36.5cm,先端尖或短漸尖,基部楔形,上面脈上疏生剛毛,下面無毛,邊緣有細鋸齒或疏鈍齒,側脈5-6對。傘形花序3-10,稀多至20個組成頂生的傘形花序或圓錐花序,直徑1.5-3.5cm;總花梗長2-7mm,無毛;萼筒邊緣有5小齒;花黃綠色,花瓣5,三角狀卵形,長約2mm,開花時反曲;雄蕊5,花絲長約3mm;子房2室,花柱2,基部或中部以下合生。核果漿果狀,扁球形,直徑約5mm,成熟果黑色。花期8-11月,果期9-12月。

生長環境


生於海拔3200m以下的山坡路旁、林緣或灌叢中。

分佈範圍


分佈於中南至西南各地。

主要價值


雞腳菜可做藥用。
主治功能:清熱解毒;祛風利濕;活血舒筋。主感冒發熱;咽痛;頭痛;咳嗽胸痛;胃脘疼痛;泄瀉;痢疾;脅痛;黃疸;石淋;帶下;風濕痹痛;腰腿酸痛;簕骨拘攣麻木;跌打骨折;痄腮;乳癰;瘡瘍腫毒;蛇蟲咬傷
用法用量:內服:煎湯,15-30g,大劑量可用至60g;或浸酒。外用:適量,研末調敷,搗敷或煎水洗。
注意:孕婦慎服。《貴州民間藥物》:“忌生冷食物。”
附方:三加皮枝有刺,小葉通常3片,故名刺三加。稱刺三甲者,“甲”乃“加”同音借字。“茨”與“刺”同音通假,南方呼刺為竻,本品樹皮灰白色,因而有白茨根,白竻根等名。
備註:作三加皮共同入葯者尚有:1.剛毛白簕Acan-thoponax trifoliaius(L.)Merr.Var.setosus Li又名:毛三葉五加《台灣藥用植物志》,分佈於江西、福建、台灣、湖南、廣東、廣西、貴州和雲南等地。
2.康定五加Acanthopenax lasiogyneHarms又名:三加皮《西藏常用中草藥》,箭爐五加《植物分類學報增刊》,分佈於四川西部、雲南西北部和西藏東部。
性狀鑒別:根皮呈不規則筒狀或片狀,長2-7.5cm,厚0.5-1.5mm。外表面灰紅棕色,有縱皺紋,皮孔類圓形或略橫向延長;內表面灰褐色,有細縱紋。體輕質脆,折斷面不平坦。氣微香,味微苦、辛而澀。
顯微鑒別根皮橫斷面:木栓層為數列木栓細胞組成。韌皮部射線寬1-4列細胞,樹脂道切向45-250μm,徑向45-118μm,周圍分泌細胞4-17個。老的根皮有韌皮纖維。草酸鈣簇晶少見,直徑10-50μm。

化學成份


白簕的莖中還分離出脂肪酸(fattyacid):正十五烷酸(n-pen-tadecanoic acid),棕櫚酸(palmitic acid),十七烷酸(margaricacid)、硬脂酸(stearic acid),花生酸(arachidic acid),谷甾醇,豆甾醇(stigmasterol)及其葡萄糖甙。

鑒別


理化鑒別,薄層色譜:取本品粉末2g,加甲醇適量,溫浸2h,製成100%(W/V)溶液,作供試品,另取紫丁香甙、異貝殼杉烯酸、β-谷甾醇、4-甲氧基水楊醛作對照品,分別點樣於同一硅膠G-CMC-薄層板上,用氯信甲醇-水(7:3:1,下層澄清液)展開15cm,噴以10%硫酸溶液,於105℃加熱4min顯色。供試品溶液色彩譜中,在與對照品色譜的相應位置上,顯相同的色斑。

應用


食用時,沿海居民習慣於將其腌製成鹹菜;美國和菲律賓人喜歡生食或做睹哩。在工業上是製造卡拉膠的重要原料。

性味


味苦;辛;性涼

摘錄