黑白芝麻

標籤： 《芝麻裡脊》 美食 菜譜

引用：菜譜名稱 芝麻裡脊 所屬菜系 上海菜 基本特點 上海風味菜,...外焦里嫩，香咸辛脆. 基本材料 裡脊肉，黑白芝麻，生菜，雞蛋 特點：上海風味菜，成菜黑黃兩色，外焦里嫩，香咸辛脆. 用料：裡脊肉500克，黑白芝麻各150克，生菜50克，雞蛋1個，澱粉25克。 ... 腌10分鐘，將肉片分成兩部分，一邊沾白芝麻，一邊沾黑芝麻。中火油至七成熱