化蛹

化蛹

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筆順編號:2512145425112　四角號碼:57127　UniCode:CJK統一漢字U+86F9◎昆蟲從幼蟲過渡到成蟲時的一種形態：蠶～。（蠶蛹蜷伏繭中，喻隱居）。

漢英互譯

◎蛹

chrysalides　chrysalis　aurelia　nympha　nymphae　pupa　pupae

複數作pupae或pupas。

化蛹時，幼蟲結構解體，成蟲結構形成，初次出現翅。蛹皮裂開，咬開一條出路而蛻出；或通過分泌一種液體將繭軟化而蛻出。化蛹受激素的控制。蝶、蛾的繭是最常見的蛹期。蠋在繭膜的保護下轉變為成蟲。繭掛在枝條上、藏在卷葉內、在地下落葉層中或在洞穴中。有的昆蟲以蛹越冬。

在完全變態的昆蟲（如蒼蠅、桑蠶）中，從幼蟲過渡到成蟲時的蟲體形態叫蛹。處於蛹發育階段時，蟲體不吃不動，但體內卻在發生變化：原來幼蟲的一些組織和器官被破壞，新的成蟲的組織器官逐漸形成。一些害蟲處於蛹發育階段時，是消滅它們的最好時期。

蛹有三類：(1)自由蛹(裸蛹)，附肢和翅不粘貼在身體上，有時可自由活動，如蜂和甲蟲等的蛹；(2)被蛹，附肢和翅都包被在一層膜里，如蝶、蛾、舉尾蟲等的蛹；(3)圍蛹，外面包裹一層由幼蟲末齡的皮所成的蛹殼，如蠅蛹。

繭蛹為蠶繭成蛹，富含蛋白質、脂肪等，以此製作菜肴，可謂色澤鮮艷，營養豐富。當地繭蛹多產自北部山區，是為柞蠶蛹，以個頭均勻，色鮮味美而著稱。東港俗語有“三個繭蛹頂一個雞蛋”之說法，故以營養滋補菜視之。

東港常見繭蛹吃法有四：一曰炒，二曰腌，三曰炸，四曰烤。

炒的做法在習慣上是將繭蛹放入加鹽的沸水中先焯一下，蔥花、花椒粉爆鍋后，以急火翻炒焯好繭蛹，炒熟即食，味道鮮美。

相比之下，腌繭蛹的就極為簡便，在鹽水中焯過繭蛹上撒上蔥花即可食用，也可封入罈罈罐罐等容器之內，隨時取食，但口感比炒制稍遜。

炸繭蛹的做法在取料上稍微講究些，一般要求是活蛹，在炸制之前要用牙籤將活蛹刺一小洞，以免炸制時繭蛹發生爆裂濺油，但用利刃將活蛹一分為二之法不僅外型不雅觀，而且易包油生膩，故並不足取。繭蛹炸熟即可。食用時配椒鹽。特點是外焦里嫩，耐人尋味的特點。

烤繭蛹是近年燒烤店裡常見的一道小吃，取法於繭蛹產地蠶民的燒繭蛹。在製作上增加煨的過程，將繭蛹與熟豆油或色拉油、花椒粉、精鹽等調料一起拌好，繭蛹入味后，用鐵絲或竹籤將繭蛹穿成一串，在炭火上烤熟即可。食之，別有鮮香，回味無窮。

繭蛹是一種高蛋白食物，通過油炸或燒烤的方式會產生特殊的香味。

化蛹成蝶

一些幾近通靈的神啟總是讓我有著莫名的敬畏。比如蝴蝶，比如貓的眼睛。傳說中貓有九條命，王安憶的小說《我愛比爾》中長著一對貓眼的貓一樣的女孩阿三，她纖弱的身體，包裹著箭在弦上一般的敏感。男人說，貓能夠死九次。而阿三說：可我死一次就夠了。

赴死的蝴蝶是與時間無關的自憐之火，片片粉碎的火焰，。《說吧，記憶》的納博柯夫，一生顛沛流離，他不信仰時間，他愛蝴蝶幾近迷醉，他終其一生也猜不透一隻蝴蝶是誰家的靈魂。他認為一隻蝴蝶不得不像一片樹葉，包括蛆蟲所鑽的樹洞的斑點，殘酷的蛻變。經過暗無天日漫長痛苦的蠕動，在厚繭里痴纏，尋找出口，等待終於化蛹成蝶。

蝴蝶飛進窗欞，奮力掙扎著想要衝出牢籠，女孩被外面瘋狂的聲音驚駭，她躲進幽閉的小屋，惶惑不安的眼神看到了一隻像燕子尾翼形狀的蝴蝶，同病相憐，一瞬間她踮起腳尖猛力合上窗戶，卻沒有想到竟然一下子將這生靈夾在了縫隙中。翅膀折斷，生命戛然而止。你目睹過蝴蝶流血嗎？女孩看著折翅的蝴蝶流出鮮血。後來，她在胸前刺上了一隻燕尾蝶，接受疼痛的忍耐中完成了成人的儀式。

這是我最愛的電影之一，岩井俊二的長片《燕尾蝶》。多年以前的那夜在我局促的小屋裡看到了當時VCD的版本。那個叫做YENTOWN的破敗角落，雖然幽暗骯髒，他們卻將那裡叫做“青空”。所有人相互親愛，懷抱夢想。人在這裡被無限放大，卑微暗淡卻高貴的靈魂，無價的情誼，以及直面生活的勇氣。而當他們駕著車頭也不回地離開，經歷的卻是絢爛但滿目瘡痍。他們沒有想過，翅膀也會被墜上鉛塊一樣的重量，飛不起來。

或者，飛升的代價是折斷翅膀。來不及問，蝴蝶還能回到它柔軟的毛毛蟲嗎？

《燕尾蝶》中滿溢的溫厚，任是沉重悲劇也掩藏不住。那不是《情書》式的一味抒情和虛無縹緲，不是蝴蝶的曼舞翩躚，而是結實得匯聚成一個力量，讓我覺得心裡溫暖的，踏實的溫暖，能實實在在湧上淚水的。

固立果偎在昏黃的火光邊唱起《南海姑娘》，那時久已忘懷的夢中故鄉。這個貓一般的精靈女子，冰雪性情，一遍遍托生在岩井俊二的電影里。她脆弱到崩潰邊緣的歌聲含著童稚，與愛的人溶為一體時睜著的純真眼睛。那同樣的眼神出現在《夢旅人》中，一點沒變，說起殺人的往事眼神單純如同孩童。連她的父母都說她得了精神病，被強行送到精神病院，她將黑色顏料亂七八糟地在肥大的病號服上塗抹滿身，披上烏鴉的羽毛編織的衣裳，撿起垃圾中千瘡百孔的一把黑色雨傘，羽化成墜落凡間的黑色天使。終於有一天，她行走在狹窄圍牆上，沒人敢越過禁地，可她說，前面還有路。於是帶頭縱身一躍，逃離了森嚴的銅牆鐵壁，跨過了圍牆的另一面。