都夏美隆酒庄

夏隆酒庄( --)

梅評級列級酒庄第四級（Quatrieme grands crus classes）

葡萄酒級制列菩依唯級酒庄。菲屬羅柴族，酒菲甚似。，品質非傑, 根據夏隆質量，升級酒庄。

都夏美隆酒庄與拉菲堡比鄰。從十八世紀初開始，在拉菲地方領主的推動下，波亞克村就遍布葡萄園。作為向領主交納的一項歲入，產自米隆山丘的葡萄酒進入拉菲堡的“副牌酒”行列，這也證明當時這片土地出產的酒已有不錯的品質。其時拉菲主人是被路易十五欽封為“葡萄酒王子”的尼古拉-亞歷山大侯爵。

早在1815年，著名的葡萄酒經紀人、後來成為波爾多市長的Abraham Lawton就已經將產自米隆坡地上的芒達維-米隆葡萄園的酒(Mandavy-Milon)列為波亞克村當時所有正在生產創製階段的新酒中的第四名。1830到1840年之間，Casteja家族從芒達維後代的手中收購了酒庄之後又買下一位迪阿爾先生去世后留給妻子的14公頃果園，從而擁有了40公頃葡萄種植面積，他將這塊領域命名為Duhart-Milon。迪阿爾先生當年居住的房屋在1950年的波亞克港口上還可見到，都夏美隆酒庄葡萄酒標籤的設計靈感就是據此而來。

在卡斯特加家族管理下，酒庄成績喜人。1855年的葡萄酒分級制度認可了迪阿米隆的品質。卡斯特加家族掌管酒庄一直到二十世紀初，迪阿米隆的50公頃果園也是波亞克村最大的葡萄園之一，1962年羅斯柴爾德家族購買下這片產業。當時都夏美隆酒庄的地產尚有110公頃，而葡萄園只剩下17公頃，重建工作成為當務之急：鋪設灌溉排水系統，拔除枯死的葡萄而重新栽種新苗，購買鄰近土地，重新整合葡萄園，並在波亞克建造起新的釀酒設備與酒窖。從1973年起到2001年，葡萄園由42公頃擴大到71公頃。今天，成熟的葡萄植株與全部翻新的酒窖使40年間為提高質量而一直堅持不懈的努力得到了回報，都夏美隆酒莊重回往日頂級四等的行列，正在窖中陳年的酒可證明其今日聲名不減當初。

葡萄園：185.2英畝

平均樹齡：30年

葡萄品種：70% 赤霞珠，28%梅樂；2%佛朗。

年產量：280,000瓶

成熟期：8-25年

推薦年份為1986，1990，1995，1996，2000與2002。

（750ml）：

Chateau Duhart-Milon-Rothschild正牌：2000年份，900-1000港幣/瓶；2005年份，800-900港幣/瓶；2006年份，600-650港幣/瓶。

Moulin De Duhart副牌：2005年份，350-400港幣/瓶。