煙花三月

古城揚州的煙花三月，景色迷人，美食飄香，常常令光臨揚州的客人留戀忘返，樂不思蜀。值此煙花三月，百年名號“煙雨樓”正為揚州廚界每年一屆煙雨樓事“名樓會”做著有條不紊的準備工作。屆時，揚州城三大頂尖酒樓的主廚將在會上比試廚藝，獲勝一方將得到“第一名樓”的稱號。除地地此不疲地為“名樓會”操持奔波外，“煙雨樓”老闆徐叔的心裡可謂喜憂參半。喜的是，孫女徐麗婕從美國學成歸來；憂的是，自己頗為看重的菜頭沈飛雖聰明靈巧，卻不務正業，每日不在後廚正經侍弄廚藝，竟以街頭炸臭豆腐為樂。好在“煙雨樓”的顯赫名聲也不全靠沈飛支撐，光徐叔家藏的那塊寫著“煙花三月”的牌匾，就因為清道光皇帝御筆親題而名揚四海。“名樓會”如期舉行，淮揚三大名廚各顯身手，半路卻殺出個名叫姜山的北京青年。姜山自報家門乃北京大唐餐飲有限公司總經理，也是道光年間大內總領御廚的後人。對於三大名廚呈上的作品，姜山逐一點評，竟然沒有一道成功之作。姜山對淮揚廚藝的輕蔑，自然有他輕蔑的道理。後來在瘦西湖擺下的“春江花月宴”上，姜山以他烹飪的菜廚師廚師淮揚眾廚心.