米糊
以大米為主食材製作的美食
米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的製作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。
米糊可迅速為人體所吸收，可促進食慾。但是米糊製作也存在弊端，穀物量的控制不當容易出現夾生的情況。
用料
| 食材 | 用量 |
| 紫薯 | 80g |
| 南瓜 | 100g |
| 米糊 | 20g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 參考月齡：7個月以上食材準備：紫薯80g、南瓜100g、米糊20g烹飪時間：20分鐘難度分析：初級 |
| 步驟二 |  步驟二 | 南瓜去皮切塊，紫薯去皮切塊，紫薯、南瓜入鍋蒸熟。昨天有麻麻留言問我是紫薯的營養價值高還是紅薯的營養價值高，如果從“果實的顏色越深，營養素含量越高”這個定律來講，紫薯是比紅薯具有更高的食用價值，本身花青素的含量比較高嘛！但是，一餐紅薯+一餐紫薯的營養素攝入，要比二餐都是紫薯更均衡一些哦！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 加水70度的熱水沖調米糊。為了更好的成型，我把米糊沖泡的比較濃稠，如果你家寶貝剛剛添加輔食，一定要做稀一點哈！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 蒸好的紫薯放料理機中。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 倒入二分之一米糊。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將紫薯和米糊一塊攪打成紫薯泥。做好的紫薯泥糊倒入碗里備用。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 同樣的步驟來製作南瓜泥糊，先將南瓜放放入料理機，加入剩餘二分之一米糊一塊攪打均勻。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 做好的南瓜泥倒在碗里備用。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 準備一個大碗，左右手同時拿起盛有紫薯泥和南瓜泥的小碗，一併倒入碗里，卡通形象的頭部和臉部做出來啦！這步比較關鍵，麻麻兩邊碗拿穩后要保持勻速倒入寶寶碗中。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 拿一根筷子蘸上一點紫薯泥，點上眼睛和嘴巴就可以啦！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 200克 |
| 黃小米 | 40克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 南瓜去皮切塊。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 小米淘洗乾淨。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入適量水。大火燒開，轉中火熬制25-30分鐘。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 熬制粘稠。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 熬制好的小米南瓜粥倒入料理杯中，打成米糊。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 大米 | 適量 |
| 大紅棗 | 適量 |
| 紅小豆 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 如果是使用普通豆漿機，建議豆類提前用清水浸泡一下，破壁類的機器泡不泡都是可以的 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把紅豆和大米分別用清水清洗乾淨。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 把事先洗好的大米和紅豆放入破壁豆漿機里，加上適量的水，水的用量根據平時的喜好來加，如果喜歡喝稠一點的就少加點水，反之就多加一點。大棗因為要去核，所以我就直接用剪刀把大棗剪成塊，一起放進豆漿機里就可以。這些食材的量，我加了500毫升的水，感覺濃稠度剛剛好 |
| 步驟四 |  步驟四 | 蓋上蓋子，選擇了熱飲，干豆濕豆功能就可以，時間大概是25分鐘差不多 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加熱完畢以後會自動提醒，因為是破壁豆漿機，所以打的比較細膩，這樣也省了過濾，直接導入杯子飲用就可以了，非常方便，而且營養又不丟失 |
| 步驟六 |  步驟六 | 早餐喝的話也可以晚上預約上，起床以後忙活準備別的事情，或者照顧孩子都不耽誤，每人一杯營養能量足足的，開啟美好的一天吧！ |
各種穀物經機械粉碎和水煮糊化或機械膨化后，所形成的具有一定粘度和稠度的半固態物質，就可稱為米糊。
米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量；
各種穀類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用；
穀物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食慾。
美味米糊
