劉江南，男，1959年12月生，漢族，江西九江人，中共黨員。1983年畢業西北工業大學，工學博士，教授，博士生導師。
現任西安工程大學黨委書記，兼任陝西省腐蝕與防護學會理事長、陝西省兵工學會副理事長、陝西省材料研究學會副理事長等職 。
1983年畢業於西北工業大學金屬材料專業。
歷任西安工業學院材料科學與工程系副主任、主任，西安工業學院副院長、院長，西安工業大學校長、黨委副書記。
2010年，調任西安工程大學黨委書記 。
劉江南教授長期從事
耐熱合金及金屬功能材料的研究，先後主持和參與20 余項國家和省部級科研課題，發表學術論文50餘篇；1996年獲
國務院政府特殊津貼，被陝西省委和省政府評為2003年度有突出貢獻中青年專家、2005年度突出貢獻專家；曾獲省部級科技進步二等獎2項、三等獎1項，陝西省優秀教學成果
特等獎1項、一等獎3項、二等獎2項。主要研究方向為耐熱合金及
記憶合金研究，曾獲省部級科技進步二等獎二項、三等獎一項 。陝西省高校科學技術獎一等獎一項，國家級教學成果獎二等獎一項，陝西省優秀教學成果一等獎三項、二等獎二項。出版專著兩部，發表學術論文50餘篇，被SCI、
EI收錄20餘篇 。
