飯頭

1、寺院中管伙食的和尚。

《五燈會元·青原下六世·龍興宗靖禪師》：“初參雪峯，誓充飯頭，勞逾十載。”

《水滸傳》第六回：“還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭，管茶的茶頭……這箇都是頭事人員，末等職事。”

清·王士禛《池北偶談·談異六·錢葆馚》：“大師為集眾僧，問誰願隨錢居士往，眾皆不答。一飯頭老矣，自言願往。”

2、泛指管伙食的人。

《元典章·工部二·船工攬載立約》：“凡雇乘船之人，須要經由管船、飯頭人等三面説合明白。”