飛碟三明治

飛碟三明治

飛碟三明治一般簡稱飛碟(Toastie或Jaffle)是一種邊緣封密的烘底三明治,封密的邊緣令餡料不易跌出,比傳統三明治更適合放上流質或碎的餡料如吞拿魚、乾酪等。中文名稱飛碟是因為它的形狀像飛碟而得名。1974年在澳大利亞首次出現。

飛碟三明治


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飛碟三明治
飛碟三明治
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治,令飛碟治香港、台灣亞、印尼南亞區。

製作方法


 飛碟三明治
飛碟三明治
飛碟三明志 是由兩塊方包之間放上一些餡料(如乾酪、咸牛肉、吞拿魚、番茄、碎蛋、香蕉等),放在飛碟三明治烘烤機(jaffle irons)的烤盤上,再把烤盤的另外一面向下壓,再烘烤數分鐘而成。向下壓時會把三明治的邊緣封密。