自然食品

自然食品一般包括兩個層次：一是用土壤這種基質生產糧食、蔬菜、果品時，應在露天自然狀態下，不施化學農藥和化肥，只施用有機肥，以防食品被污染和品質不良；生產畜產品時，不用增肉劑、速飼法，不用抗生物質做防病藥物，多採用混合材料飼養，並配以自然放牧。

一是用農牧產品做原料加工食品時，不添加大量的白糖、糖精或其他合成甜味素、香精、防腐劑、特殊營養物質。在這兩方面，鄉土鄉親的農作藝術家們都對自然食品理念做了很好的踐行，憑著對土地的熱愛，對農耕的執著，一輩子用心地生產，不將追求經濟效益最大化作為首要目標，儘可能地將農業生產恢復為其本應有的自然狀態，善待土壤，善待生命。

自然食品是人們對農業生產過程中人為因素過多、食品工業化學添加物過多的反抗和批判。自然食品與自然醫學理論關係密切。發展自然食品對保護生物適應環境的能力、維護人體健康等有重要意義，因而已經受到美、日、英等許多工業發達國家的重視，我國許多居民已注意到這一問題。