吉姆奈瑪茶

【品名】吉姆奈瑪茶是蘿藦科匙羹藤屬植物匙羹藤的拉丁文名字Gymnema的音譯。

【拉丁文名】Gymnema sylvestre

【拼音名】 Chí Gēnɡ Ténɡ

【來源】蘿藦科匙羹藤屬植物匙羹藤Gymnema sylvestre （Retz.）Schult

【性味】苦，平。

【功能主治】清熱解毒，祛風止痛。用於風濕關節痛，癰癤腫毒，毒蛇咬傷。

【用法用量】 0.3～1兩。

【注意】孕婦慎用。

【摘錄】《全國中草藥彙編》

吉姆奈瑪茶的原料是原產於印度的蘿藦科匙羹藤屬植物。古代印度的傳統醫學典籍《阿尤爾威達》中記載，吉姆奈瑪茶早在2500年前就已成為治療糖尿病和減肥的民間葯。主要用途為控制血糖及降低體重 放置於舌頭上可阻礙對甜味的味覺，內服時顯然可控制糖尿病的血糖水平。印度的醫生們在2000年前即使用吉姆奈瑪治療糖尿病。在十九世紀二十年代，科學家研究發現吉姆奈瑪確實可降低血糖水平。

在攝取糖分前飲用，或者直接咀嚼匙羹藤葉，效果更好。

匙羹藤酸（Gymnemic acid）是匙羹藤降血糖的主要活性成分，其在植物中的含量為3.9%~9.6%。牛彌菜醇A是匙羹藤降血糖的另一活性成分。在實驗和臨床試驗中研究表明，對胰島素依賴型糖尿病（IDDM）和非胰島素依賴型糖尿病（NIDDM）的降糖效果最為明顯。匙羹藤獨有的匙羹藤酸和其他有效成分可降低腸道吸收葡萄糖，改善糖元合成、糖酵解、葡萄糖基產生，及肝臟和肌肉的葡萄糖攝取，並逆轉血紅蛋白及血漿蛋白糖基化，同時通過刺激胰島釋放胰島素進而降低血糖。大量實驗研究表明，匙羹藤酸和牛彌菜醇A對四氧嘧啶性糖尿病小白鼠、腎上腺素性糖尿病小白鼠有明顯的降血糖作用，降低率達到41.6%。

吉姆奈瑪在一開始時就完全控制葡萄糖的吸收。這一結論在老鼠試驗中得到了證明。給1千克老鼠餵食1克的葡萄糖，30分鐘后，其血液中的含糖量(血糖值)平均為69.8毫克。而同時餵食3.5克吉姆奈瑪的一組老鼠，血糖平均值只有42毫克。吉姆奈瑪使血糖值的上升減少了1/3。也就是說，有1/3的葡萄糖沒有被吸收。再過兩個小時后，只吃了葡萄糖的老鼠血糖值為12毫克，而同時吃了吉姆奈瑪的老鼠血糖值則為7毫克，出現了更大的差距。

從這個實驗我們可以知道，喝吉姆奈瑪茶，能使葡萄糖吸收量減少35%，而這種效果正好適度。因為葡萄糖也是人體不可缺少的營養成分，lO0%被排出是很不利的。

如上所述，吉姆奈瑪不僅對糖尿病，而且對防治和改善肥胖也很有效。第一，喝了吉姆奈瑪茶后，1個小時之內都不會對甜味有感覺，所以甜食不再那樣有誘惑力，攝取量自然大減。第二，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉化成的脂肪量也就相對減少。