唐蕾

〖研究經歷〗：

2001.04-至今 江南大學生物工程學院，講師、副教授。

〖學術及社會兼職〗：

中國微生物學會會員

【主講課程】

留學生： Genetic and breeding improvement for industrial microorganism

碩士研究生：工業發酵中的生物學原理。

本 科 生：生物技術基礎（國家雙語教學示範課程）。

【指導碩、博士生研究方向】

碩士研究生：生化與分子生物學、發酵工程

【研究領域】

食品保鮮過程中品質變化的酶學機制；微生物發酵法生產天然食品防腐劑與食品加工用酶製劑

【主要論著】（著作和論文）

在國內外學術刊物上發表多篇學術論文，主譯和參編教材2部，其中2010年的SCI論文如下

1. Lei Tang, Zhen-ai Li, Xiao-xuan Dong, Rui-jin Yang, Jian-hua Zhang, Zhong-gui Mao

Lactulose biosynthesis by -galactosidase from a newly isolated Arthrobacter sp.

Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology DOI 10.1007/-0

2. Qing-hua Zhang, Lei Tang, Jian-hua Zhang, Zhong-gui Mao, Li Jiang

Optimization of thermal-dilute sulfuric acid pretreatment for enhancement of methane production from cassava residues

Bioresource Technology DOI:10.1016/j.biortech.2010.12.031

3. Xu-sheng Chen, Lei Tang, Shu Li, Li-juan Liao, Jian-hua Zhang, Zhong-gui Mao

Optimization of medium for enhancement of -poly-L-lysine production by Streptomyces sp. M-Z18 with glycerol as carbon source

Bioresource Technology DOI:10.1016/j.biortech.2010.08.071

4. Shu Li, Lei Tang, Xu-sheng Chen, Li-juan Liao, Feng Li, Zhong-gui Mao

Isolation and characterization of a novel  -poly-L-lysine producing strain: Streptomyces griseofuscus

Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology DOI 10.1007/-9

5. Qing-Hua Zhang, Xin Lu, Lei Tang, Zhong-Gui Mao, Jian-Hua Zhang, Hong-Jian Zhang, Fu-Bao Sun

A novel full recycling process through two-stage anaerobic treatment of distillery wastewater for bioethanol production from cassava.

Journal of Hazardous Materials 2010,179:635–641

6. Cheng-ming Zhang, Zhong-gui Mao, Xin Wang, Jian-hua Zhang, Fu-Bao Sun, Lei Tang, Hong-jian Zhang

Effective ethanol production by reutilizing waste distillage anaerobic digestion effluent in an integrated fermentation process coupled with both ethanol and methane fermentations

Bioprocess and Biosystems Engineering 2010, 33:1067–1075

7. Xu-Sheng Chen, Shu Li, Li-Juan Liao Xi-Dong Ren, Feng Li, Lei Tang, Jian-Hua Zhang, Zhong-Gui Mao

Production of -poly-L-lysine using a novel two-stage pH control strategy by Streptomyces sp. M-Z18 from glycerol

【科研項目】

國家高技術研究發展計劃（863計劃）1項；國家自然基金1項；工業生物技術教育部重點實驗室主任基金1項.

【科研成果及獎勵】

曾獲金楓酒業石庫門獎教金二等獎，校優秀研究生班主任等獎勵。

【所獲專利】

國家發明專利2項（申請）

【在讀碩、博士人數】

4人

【已畢業碩、博士人數】

8人

【指導本科生人數】

8人

2020年7月，憑藉項目《木薯燃料乙醇“零污染、低能耗”製造關鍵技術及其相關機理研究》獲得2019年度江西省科學技術獎自然科學獎三等獎。