南瓜布丁

南瓜布丁是一道美味的菜肴。南瓜是一種營養又健康的蔬菜，再加上配方奶及蛋之後，蛋具有豐富的蛋白質。經由電鍋稍蒸之後，漂亮金黃色表面的南瓜布丁，柔軟滑順的口感及蔬菜的香味，自然微甜、清爽不油膩，老少皆宜。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	小南瓜洗凈擦乾，從上面1/5處切開。
步驟二	步驟二	放入蒸鍋內，大火蒸熟。
步驟三	步驟三	取出南瓜，用勺子挖出南瓜肉，去掉南瓜籽和粗纖維。
步驟四	步驟四	取出南瓜肉，兩個南瓜取出的南瓜肉是150克。
步驟五	步驟五	南瓜肉壓成泥。烤箱預熱170度。
步驟六	步驟六	等南瓜肉涼透后加入牛奶。
步驟七	步驟七	加入淡奶油，拌勻。
步驟八	步驟八	加入雞蛋液。
步驟九	步驟九	加入細砂糖，拌勻。
步驟十	步驟十	做好的南瓜布丁液過篩。
步驟十一	步驟十一	要做到嫩滑的布丁最好過篩至少2次。
步驟十二	步驟十二	最後做好的南瓜布丁液顏色金燦燦的特別漂亮。
步驟十三	步驟十三	深烤盤內放入至少1/3的50度左右溫熱水，南瓜用錫紙包好，放入烤盤內。
步驟十四	步驟十四	倒入布丁液，蓋上南瓜蓋。
步驟十五	步驟十五	放入預熱好的烤箱，時間為55分鐘左右。