共找到3條詞條名為小南瓜的結果 展開
- 小南瓜
- 80后南非女演員模特
- 費德南
小南瓜
小南瓜
小南瓜，葫蘆科。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長相相似，但形狀有圓的，也有長的。小南瓜逐漸成熟后即為一般的金黃色的南瓜（因此部分地區稱其為老南瓜）了。
圓形小南瓜
用料
| 食材 | 用量 |
| 普通麵粉 | 100克 |
| 低粉 | 150克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 水 | 80克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 紅棗 | 10粒 |
| 南瓜 | 300克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 南瓜去皮去瓤切塊 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放鍋中蒸二十分鐘 |
| 步驟四 |  步驟四 | 按壓成泥 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入糖、水、奶粉混合液攪拌均勻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入酵母攪拌均勻 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入粉 |
| 步驟八 |  步驟八 | 攪拌至如圖狀態無乾粉 |
| 步驟九 |  步驟九 | 六寸蛋糕模刷上食用油 |
| 步驟十 |  步驟十 | 倒入麵糊，表面用手蘸水按平整 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 紅棗對半切開裝飾表面 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 放鍋中蓋上蓋子發酵 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 發至二倍大取出 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 大火燒開鍋中水，放入中火蒸半小時 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 成品 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 二寶會自己啃了 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 小南瓜 | 2個 |
| 紅豆 | 100克 |
| 糯米 | 100克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材備齊。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅豆和糯米混合，冷水浸泡五個小時以上； |
| 步驟三 |  步驟三 | 南瓜從頂部橫切，挖去中間瓜子部分； |
| 步驟四 |  步驟四 | 將泡好的紅豆和糯米填滿南瓜中空部分； |
| 步驟五 |  步驟五 | 將切下的南瓜頂部蓋回原處，整個放入蒸鍋中； |
| 步驟六 |  步驟六 | 蓋上鍋蓋，大火蒸五十分鐘； |
| 步驟七 |  步驟七 | 切開后淋上蜂蜜即可。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | |
| 糯米粉 | |
| 麵包糠 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 南瓜洗凈去皮后切成薄片 |
| 步驟二 |  步驟二 | 上鍋蒸熟，水開了大概蒸10-15分鐘，其實我也不記得蒸多久了，我看顏色比較透，用筷子很好戳碎我就關火了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 蒸熟的南瓜倒出大一點的盤子用勺子搗碎（對了，如果蒸好了發現盤子里有比較多的水可以倒出來一些，不然就得加很多糯米粉） |
| 步驟四 |  步驟四 | 搗碎的南瓜加入白糖和糯米粉攪拌均勻 |
| 步驟五 |  步驟五 | 這樣就差不多了， |
| 步驟六 |  步驟六 | 揪成小麵糰揉搓，壓扁后兩面粘上麵包糠 |
| 步驟七 |  步驟七 | 起鍋燒油油五層熱就可以放南瓜餅了，記得全程小火。炸至兩面金黃就可以撈起來了 |
| 步驟八 |  步驟八 | 裝盤 |
| 步驟九 |  步驟九 | 香甜軟糯。粘麵包糠炸的剛起鍋還有點脆脆的很好吃（文采不好，不要噴我哈） |
小南瓜美食圖
