辣片
食物
辣片，指以牛裡脊、杭椒為主材製成的食物。
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 牛肉洗凈后頂刀切片，杭椒彩椒改刀。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 這道菜特別入味又下飯，不用鹽不用雞精，全憑蔥伴侶6月香辣椒醬和有所思鮮椒醬來提味 |
| 步驟三 |  步驟三 | 牛肉片里，加入0.5勺辣椒醬，1勺醬油，0.5勺澱粉，4勺水，1茶匙糖，抓勻腌10分鐘左右 |
| 步驟四 |  步驟四 | 蔥姜切成末 |
| 步驟五 |  步驟五 | 炒鍋燒熱，倒適量油，爆香蔥薑末。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 倒入腌好的牛肉片，1勺料酒，炒至變色。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入1勺有所思鮮椒醬。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 最後下入彩椒杭椒。水澱粉勾芡，出鍋。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 超級下飯菜 |
| 步驟十 |  步驟十 | 兩種醬搭配真的很奇妙 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 土豆（中等大小） | 2個 |
| 蒜頭 | 4瓣 |
| 辣椒粉、孜然粉、胡椒粉 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白芝麻 | 1把 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 中等大小土豆兩個。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將土豆去皮后，可以用削絲器削薄片。但是我這次是用刀切稍微厚一點的片片。然後立即用水浸泡土豆片，浸泡出澱粉然後沖洗，如此重複兩次。注意：根據個人喜歡的口感去切片或者用削絲器削片，削絲器弄的土豆片會特別薄，能用來做出爽口的口感。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 適量水燒開，放入土豆片煮熟撈出。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 用食用油小火爆香花椒，然後鏟走花椒。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、適量食鹽，辣椒粉必須放多一些。小火爆出紅油。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 小火無水無油炒香白芝麻。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 土豆片和調料準備就緒。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 將所有調料與土豆片混合。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 拌均勻就可以吃啦！其實油和調料那些要比較多，做出來的就更好吃。就是那種泡在油里吃的程度。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 喜歡蔥花的可以撒一點。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豬肉 | 200克 |
| 辣椒 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 一勺 |
| 蔥 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 豬肉切片，辣椒切塊 |
| 步驟三 |  步驟三 | 豬肉片加鹽 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加生抽 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加料酒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加蚝油 |
| 步驟七 |  步驟七 | 拌勻腌制15分鐘 |
| 步驟八 |  步驟八 | 切蔥花 |
| 步驟九 |  步驟九 | 油熱，加豬肉 |
| 步驟十 |  步驟十 | 翻炒至斷生，加蔥花 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 加辣椒，加鹽 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 炒勻即可 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 成品圖 |