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火雞屬
火雞屬
火雞屬（學名：Meleagris）：僅有2種。大型雞類，頭、頸具肉冠，羽毛有金屬光澤。包括火雞和眼斑吐綬雞。前者英文名“turkey”為“土耳其”之意，因雄鳥發情時擴翅展尾成扇狀，肉瘤和肉瓣由紅色變為藍白色，外形似土耳其民族服飾。
棲息於溫帶和亞熱帶森林中。野生火雞喜棲息於水邊林地。喜歡群居生活，性情溫順，行動遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。
已馴化為肉用家禽，各國多引進飼養，烤火雞是美國人節日必不可少的佳肴。原產於北美洲東部和中美洲。引進：澳大利亞、紐西蘭、美國夏威夷群島。
該屬僅有2個物種。大型雞類，頭、頸具肉冠，羽毛有金屬光澤。包括火雞和眼斑吐綬雞。前者英文名“turkey”為“土耳其”之意，因雄鳥發情時擴翅展尾成扇狀，肉瘤和肉瓣由紅色變為藍白色，外形似土耳其民族服飾。
頸、足像鶴，嘴尖冠紅且軟，毛色如青羊，腳有兩指，爪甲鋒利，能傷人至死。墨西哥的普通火雞亞種與美國東南和西南部的普通火雞在羽毛斑點和腰部顏色上稍有差別，但羽衣基本上均為黑色，並帶有虹彩光澤的青銅色和綠色。成年雄體頭部裸露，有皮瘤，一般情況下呈鮮紅色，但興奮時變成白色，帶亮藍色。普通火雞的其他明顯特徵是從額至喙有一個長形紅色肉質飾物；喉部有肉垂，胸部具有一個黑色、質地較粗、似被毛的羽簇，稱為髯，有腳距突起。雌鳥的重量一般只有雄鳥的一半，頭部的皮瘤及肉垂也較小。
棲息於溫帶和亞熱帶森林中。野生火雞喜棲息於水邊林地。喜歡群居生活，性情溫順，行動遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實以及穀類、蔬菜等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃甲殼類、蛙和蜥蜴。它們受驚時會迅速跑到隱蔽地方，飛翔力較強，能飛500-2000米遠。平時棲於地面上，發咯咯聲。夜間結群宿在樹上。
| 火雞屬（2種） | |||
|---|---|---|---|
| 中文名稱 | 學名 | 命名者及年代 | |
| 1 | 火雞 | Meleagris gallopavo | Linnaeus, 1758 |
| 2 | 眼斑吐綬雞 | Meleagris ocellata | Cuvier, 1820 |
原產於北美洲東部和中美洲。美國和墨西哥。
火雞屬分布圖
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN） 2016年瀕危物種紅色名錄ver 3.1。
眼斑吐綬雞——近危（NT）；火雞——無危（LC）。