物理化學及膠體化學

本書是經全國高等農業院校教學指導委員會審定的全國高等農業院校“十五”規劃教材。內容包括化學熱力學、化學動力學、電化學、表面化學和膠體化學五篇，共12章。本書既注重基本理論，又反映化學學科現代發展水平，展現農業科學、生命科學的發展與物理化學的聯繫，力求體現傳授知識、培養能力及提高素質的統一。全書重點突出，概念準確，融會現代新知識，具有新特點。每章均有基本要求、精選例題和習題，注重啟發性，有利於擴大學生的知識面，方便學生自學。本書適用於農業院校生命科學、食品科學、資源與環境、土壤化學等專業，也可供林... [顯示全部]

前言

緒論

第一篇 化學熱力學

第二篇 化學動力學

第三篇 電化學

第四篇 表面化學

第五篇 膠體化學

網路導航

附錄

主要參考文獻