糍飯糰

糍飯糰，香港稱為秶飯，是上海地區傳統特色小吃，將蒸得熱騰騰的糯米飯撒上一層白砂糖，再將肉鬆、芝麻、白糖等均勻地撒上一層，再轉裹上酥脆的油條，咬上一口，香甜無比。要吃鹹味的，也很簡單，

糍徠飯糰流行於中國江南地區作為早餐食品，於香港的上海食品店亦很常見。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	用五色糙米和糯米1:1煮的米飯
步驟二	步驟二	煮好的米飯，最好趁熱裹料，如果像我第二天早餐吃，最後用微波爐加熱一下
步驟三	步驟三	我喜歡吃脆脆的老油條，所以把油條復炸了一下
步驟四	步驟四	提前準備好的滷蛋切小，蘿蔔乾也切小
步驟五	步驟五	竹簾鋪在底下，在鋪上保鮮膜放入適量的米飯，也可以直接用保鮮膜包裹
步驟六	步驟六	加了點牛肉醬，接著撒上少許肉鬆
步驟七	步驟七	放入半根油條和滷蛋、蘿蔔乾
步驟八	步驟八	在上面再鋪上米飯，藉助竹簾裹起來，用手抓緊
步驟九	步驟九	再把飯糰2頭用保鮮膜擰緊
步驟十	步驟十	糍飯糰完成

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	白糯米和黑糯米以2:1的比例淘洗乾淨，用電飯煲煮熟（水量比平時做米飯要少一些，糯米本身粘性大，太軟了不好吃）
步驟二	步驟二	竹簾上平鋪一張保鮮膜.
步驟三	步驟三	把煮好的糯米飯鋪平，用勺子壓實（如果米飯粘勺子，準備一碗冷開水放旁邊，蘸一下勺子底再壓，就不會粘了）
步驟四	步驟四	依次上準備好的香腸、油條、肉鬆和榨菜絲.
步驟五	步驟五	藉助竹簾捲起，用力握實一點，然後從中間切開就好了（卷的時候注意不要把保鮮膜卷進去了，卷一點就把保鮮膜往外拽一下）
步驟六	步驟六	可以搭配豆漿，用來當早餐不錯.