炒伊面
炒伊面
用料
| 食材 | 用量 |
| 三鮮伊面 | |
| 香腸／午餐肉／火腿 | |
| 洋蔥 | |
| 大蔥 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 白鬍椒粉 | |
| 香油 | |
| 芝麻 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 都馬上吃掉了 沒有留過照片 |
| 步驟二 |  步驟二 | 這張沒有放洋蔥 有烤鴨 味道很好 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 伊面 | 2個 |
| 食用油 | 適量 |
| 青椒 | 2個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 火腿 | 約100g |
| 調料: | |
| 鹽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 3勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 把青椒、火腿、洋蔥都切成條 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將伊面放入沸水中煮2分鐘，馬上撈出來過冷水（防止麵條繼續加熱導致麵條過軟），瀝干水 |
| 步驟三 |  步驟三 | 來做個醬料先，將鹽、糖、生抽、耗油加在一起攪拌均勻 |
| 步驟四 |  步驟四 | 熱鍋下油，先將洋蔥爆炒到出香味，加入伊面。翻炒幾下加入火腿，再加入剛調好的醬料炒至干身，加入青椒翻炒幾下出鍋 |
| 步驟五 |  步驟五 | 一碟美味的三絲炒伊面就完成咯～～ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 華豐伊面 | |
| 甜玉米粒 | 適量 |
| 胡蘿蔔絲 | 適量 |
| 洋蔥絲 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
| 華豐面自帶配料 | 2包 |
| 雞蛋 | 1個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 用開水先把伊面泡軟，裡面有配料2包，記住拿出來。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 這是配料。有玉米粒，胡蘿蔔絲，洋蔥。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 倒點點玉米油到鍋里，我用的是鷹嘜玉米油。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把配菜都倒進鍋里翻炒至熟 |
| 步驟五 |  步驟五 | 配菜都炒熟后，把已經泡軟的伊面倒進去。翻炒到沒水分。伊面的配料鹽只放一般就夠了，再放一點醬油調色。再打個雞蛋，翻炒至熟，就O得K了。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 餓了，趕緊來吃 |